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「コノキ」と当然の如く呼んでいたものの、店の看板を見て「チゴノキ」と呼び名が判明。以前から仕事の合間の昼時、中々時間や曜日が合わず店前を通り過ごしていました。この機に念願叶う格好となり初訪問。純度百%の煮干し出汁と醤油の融合。実にわかりやすい。煮干しの風味を存分に味わえ、係る醤油も優しく寄り添う。麺は低加水の歯応えのある麺で、程良くスープにまといそれ自体の主張も充分。チャーシューもしっとりとしながら肉質感があり実に美味しいです。食す側にはわかりやすいが、作り手側の丁寧な配分率と計算が窺える上等な煮干醤油ラーメン。
吉宗
ヒサ
一日三食ラーメン
海山 湯二郎
蒼風
チャーチル・クロコダイル
純度百%の煮干し出汁と醤油の融合。実にわかりやすい。煮干しの風味を存分に味わえ、係る醤油も優しく寄り添う。麺は低加水の歯応えのある麺で、程良くスープにまといそれ自体の主張も充分。チャーシューもしっとりとしながら肉質感があり実に美味しいです。
食す側にはわかりやすいが、作り手側の丁寧な配分率と計算が窺える上等な煮干醤油ラーメン。