097_め
真夏の真鯛キーマカレー混ぜそば（¥930）
※本日の限定メニュー（土日祝11:00〜60食）
※スープカレー仕立て
＋追い飯（無料）

パンツは辛うじてベージュだが、Tシャツとマスクは白で来てしまった。
同じ錦糸町の、PARCO内にある未訪店に行くべきかと一瞬考えたが、ターゲットの鰤系はオフシーズンで提供されていない様だし、何より「夏野菜」や「キーマカレー」と言う魅力的なワードに吸い寄せられ、本店の方に再訪した。
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券売機に貼られている今回頂いた限定メニューPOPは、事前にツイッターで予習していたので「あるな」くらいの確認でチラ見し、その直ぐ横のボタンを押した。
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入店時ほぼ満席（マンチーは数人の外並び有り）でしたが座れ、数分でも読書に勤しむ。コレはスマホを触り過ぎない様にと考えた最近のスタイルだが、実は如何せん厨房が気になって文字が入ってこない。だから、帰りの電車ではページを戻し読み直す事になる。今回もそうだ。
特に今回は、小説に没頭風中に「追い飯は付けますか？」と声が掛かったから、サブタイトルの大きな文字までも上の空。勿論「ハイ、お願いします」と即答したが、同時にソレを断る人などこの世には居ないのでは？と
そして、入口から程近いカウンター席に腰を据えてから10分程で着丼した。
夏野菜が彩る、混ぜそばスタイルの素敵なキーマカレー麺。残暑の今、冷やし程は振り切らない汁なし系が打ってつけだと思う。
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早速ぐりぐりと、ただ単に混ぜたら偶々は嘘だが「美味しいよ」と語りかける様な顔となり、それでも下はしっかりと混ざり、準備は万端だ。
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先ずはそのまま、低加水の細麺にカレーが馴染み絡んでいる。そして驚くほどに鯛の存在感が詰まっている。
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キーマ式ほぐし身の食感を通し、鯛のリッチな旨味をブワッと感じる。それはカレーのパワフルな味にも屈しないしっかりとした味わいで、魚介とカレーの絶妙なミックス配合に感心させられる。
野菜の中でも夏野菜はテンションが上がるから不思議だ。旬な物は強い。単に好きだからと言えばそれまでなのだが。
これは最初から入れる方式なのか迷いつつ、そのままの濃い味を堪能した折り返しのタイミングで、徳利のスープをコポコポと注いだ。
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鯛の柔らかな出汁が足され、スープカレー化しマイルドに、それでも鯛の旨味はしっかりとキープしたまま味わいがマイナーチェンジする。
麺を全て食べ終え、追い飯を投下。カレーとライスは周知の、本来の組み合わせな筈だが、鯛の力強さが特別感をもたらす。持ち替えたレンゲは、止まる事なく動かす羽目になり、最後の最後まで高揚しっぱなしだ。
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カレーのスパイシーと鯛のリッチなフレーバーが足し算には留まらず、掛け算し旨味・香味が高め合い華麗に倍増した、残暑にも欲する夏野菜を添えた一杯。