【限定】薬涼潮つけそば

8月下旬の日曜、9時30分ちょい前に到着も、
既に数台の車あり、
皆さん早いですね～、
車から降りていくので、続いて～、
ラッキー、椅子は確保、しかし、暑い。

おっと、右隣は あ○らさん どうもです。
皆さん 続々 集まってきてます。
先頭のグループと後ろのグループは知り合いのようで、盛り上がってますね～。昨日は～、あす花～、、、、ちょっと聞こえてますよ。このくらいの話なら大丈夫ですよね。

しかし、暴走族が多いね、もう少し静かにお願い。

その後、先頭の女の子に、皆さん何者～、と教えていただきましたが、RDBの先輩方でしたか～。
オープン間際だったので、ご挨拶できずm(__)m

この後の ラーメンレポは 先輩方が詳しく書かれているのでそちらを参考にしてください。

とりあえず、

先ずは、何があるのかな～、
つけ汁が２つ。麺の上に、釜焼きチャーシュー、とろろ、みょうが等の薬味、すだち？。生醤油スプレー。

そして、やや縮れのある細麺を数本。
冷たい水でしっかり〆られており、力強いコシにプリモチな食感。香りもいい(全粒粉入りだったのね)。
そこに、生醤油スプレーをシュッシュッと。醤油の香りもいいね～、これだけでも じゅうぶん。次に、 とろろ を混ぜて、とろろ は所々に辛味が、生姜の香りもフワリと、これは美味しい。数本どころじゃないよ、生醤油、とろろ で麺が無くなりそうだ。

麺が無くなるよ～、ヤバいよ、ヤバいよで、
つけ汁へ。
１つは、地鶏と蜆とのことだが、濃密で上品なしっかりした旨みが広がります。これは美味しい。
厨房を見ると、店主さんと目があってニヤリ。

もう１つのつけ汁は、ゴマが主体で、後味に独特な癖のある香りが残る。何だろう。

あー、大盛にしたが、麺が無くなるよ～、
薬味も楽しまなきゃ、

薬味を加えて、もう一回。
生醤油で～、
生醤油と、とろろで～、
つけ汁で～、

麺が、あっという間に 無くなってしまった。
スープはまだあるのに～。

隣の あ○らさん が、スープ割をお願いしてたので、
続いて～。
昆布出汁かな、これも いいね～。

後ろを見ると待ちもたくさん、
ゆっくりもできないので、
ご馳走さま～。

今年の 夏の風物詩 も美味しくいただきました。

待ちの時間つぶしに付き合ってくれた あ○らさん、
先輩を紹介してくださった 先頭のキレイなお姉さま、
ご挨拶できた 先輩、
ご挨拶できなかった先輩も、
今後もよろしくお願いします。

本日、6日で 提供も 終わりなのかな。
ゲットできた方、朝 早くから(たぶん)お疲れ様です。
オープンまで あと 15分、楽しんでください。