さぴお
みっくす
さぴおさんの他のレビュー
89点
85点
81点
85点
81点
コメント
本日2本目のレポです。
1本目の ラーメンぶぅさん か こちら
どちらかにコメント頂ければ幸いです。
さぴお | 2020年9月16日 14:07こんにちは☆
同メニューで再訪となりましたね。
550円とは低価格競争では抜きん出てます。
ノーゲストとは寂しいですが混み合う時間帯もあるんでしょうね。
頑張って欲しいです。
ノブ（卒業） | 2020年9月16日 14:27こんにちは
昔のハンドルネーム懐かしすぎる！
初めてあった時、一斉に長えよとツッコまれてましたよね😅
しかし、こちら安いですよね
なのに今回もノーゲストとはたまたまですかね？
ちょっと心配になりますね
キング | 2020年9月16日 15:18こんにちは。
再び同メニューですかｗ
中華そばなら500円ですからね
開店直後はすぐ席が埋まりますよ。
やっぱりネコが好き | 2020年9月16日 15:36こんばんはぁ～♪
こういうお店にはお金落としましょうよ。
トッピングとかビールとか飲んで！
頑張って欲しいですね(*^-^*)
mocopapa | 2020年9月16日 20:27こんばんは。
そういえば、ハンドルネームそうでしたね！絶対さぴおのほうがいいですよ！駄肉さん！なんて人目の付くところじゃ呼びにくいですし（笑）
poti | 2020年9月16日 22:57こんばんは！
表題を見なければ完全に、温の中華そばですね！これは面白いです！連れと行って、そっと取り換えたら気づかない?かな??
みずみず | 2020年9月16日 23:26こんにちは。
私も駄肉より今のHNの方が良いと思いますよ。
麺は啜り心地より噛み応え重視の仕上がりですか。
咀嚼の反復で頭が良くなるとか？苦笑
おゆ | 2020年9月17日 15:29どもです。
の割に此方のレポは目にしますよ(^^)
ラヲタには人気あるんですね!(^^)!
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年9月17日 17:06おはようございます
🍥さぴお🍥のほうが断然良いですよ👍
前のはネガティブでしたから。
意外と人気はあるお店でたまたま空いてるタイミングだったんですかね。
レポで背中を押してあげれたら良いですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年9月18日 07:48
どうも、さぴおです。
だって550円と安いんだもの。
店内にはマスクをした猫の置物。
コロナ対策万全のこちらは店内で食うと
ちょっぴり店主から「店内で食うのかよ」的な心の声が聞こえる気がします。
口頭注文、前払い。
カウンター上の小皿にお金を載せる蘭鋳スタイル。
箸とレンゲはコップ越しに手渡し。
コロナ対策なんですが、なんとなく
汚いもの扱いされてるような気持ちにもなりますね。
まぁ、僕はさぴおの前のハンドルネームは存在価値の無い駄肉 ですしね。
⚫実食
言ってしまえば
汁あり冷やし中華(ラーメントッピング) といった味わいです。
スープは酢醤油的な酸味が効いた味わいに
仄かに鰹出汁が効いています。
出汁感は希薄ですが、タレの美味さで食わせる方向性。
特段不足感はないです。
むしろタレの美味さにグイグイ引き寄せられて
何度もレンゲを運んでしまう。
前回ともっとも違う印象なのが麺。
前回はしっかりと茹でられた印象でしたが
今回はやや固茹でに仕上げて、きっちり水〆
バキボキムチムチな歯ごたえと弾力ある
靱やか過ぎる麺に仕上げてます。
このグニリと強い抵抗をみせる麺を無理やり奥歯でプレスする。
この快感がたまらない。
啜る喉越しという面ではマイナスですが
咀嚼の楽しさが詰まってて
ヤッチャッテル感出してましたね。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ネギ。
メンマは今回もしょっぱい。
ただ、塩味はこの一杯において目立たないので
いいアクセントになってました。
相変わらずこの日も終始ノーゲスト。
大丈夫なのか？頑張れ！
ごちそうさまでした。