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「特製塩つけめん+大盛¥1,200」@らーめん天神下 大喜の写真前回醤油だったので、今回は塩で。太く平たい形状の自家製麺はやや柔らかめの茹で加減。小麦の甘みと風味が強く実に旨い麺。つけ汁は甘・辛・酸味の内、甘・酸味は殆ど感じず、シャープな塩ダレと出汁の旨味を覚えるもの。具は味玉、豚チャーシューと鶏肉の細切りチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、メンマと軟骨入りのワンタンの構成(雲吞失念で別皿で後提供)。個人的には醤油に軍配、御馳走様でした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

移転して駅から少し歩くようになってから
足が遠のいておりましたが、これは実に旨そうです!
久しぶりに鶏そば食おうか
やっぱりこれにしようか・・・
近いうちに追随したいっすねー。

おっ、太麺で逝ったね!
次はこれか納豆狙いなんだけど、
店主さんが塩つけは細麺推しだから迷ってるww

junjun | 2020年10月5日 08:41

太麺は平打ちなんですね。
塩も美味しそう🤤

NORTH | 2020年10月5日 08:42

おはようございます(*^▽^*)
此方のつけ麺、狙ってるんですが、なかなかチャンスが・・・(/ω\)
近日一点買いで行ってみたいと思うレポでした(*^-^*)

kook | 2020年10月5日 11:27

おはようございます。
へぇ、さすがの大喜さん、
ハイクオリティは健在ですね。

へた | 2020年10月5日 12:15

こんにちは。

醤油とはツケダレのチューンが違う様ですね。
醤油に軍配でも1点差の僅差。迷いそうです。

おゆ | 2020年10月5日 13:53

こんにちは^^
つけ麺も美味しそうですね。
汁そばしか食べたことないので、次回はこれかな(*^^*)

mocopapa | 2020年10月5日 17:11

こんばんは~
そういえば、つけ麺食べた事ない鴨です…
またここでレモンサワー飲みたいっす♪

銀あんどプー | 2020年10月5日 17:55

此処、客入り、今はどうなんでしょうね~

ご記憶ないかもしれないですが、
此処は一生、金輪際、絶対に! 行きません!!

どもです。
好きなお店なんですが駅から遠くて夏場は
足が遠のいてました😅
同じくつけ麺は食べてないかも😲

こんばんは。 

醤油に軍配とは言っても、僅差ですね。
湯島時代から、つけ麺食べたことないので
いつか狙ってみたいです。

としくん | 2020年10月5日 19:08

こんばんは。
此方のつけ麺も美味しそうですね~
醤油派なんで醤油を狙いたいです。

kamepi- | 2020年10月5日 21:40

こんばんわ~!

移転前から一度行ってみたく思ってました!
塩つけ麺も美味しそうですね~♪

バスの運転手 | 2020年10月5日 21:49

こんにちは。

こちらのつけ麺も美味しそうですね。
今日はつけ麺モードでしたが
いつものごとく、町中華にしちゃいました。

ももも | 2020年10月5日 21:50

こんばんわ
塩つけ麺って難しいですよね。
旨い店を教えて欲しいです。

まなけん | 2020年10月6日 00:21

やっぱり忘れてるよね~
11年も前だもん。

https://ramendb.supleks.jp/review/184180.html

こんばんわ~

ビジュアルいいですね~♪

こういう塩つけは大好物っス!!

たく☆ | 2020年10月6日 17:57

こんにちは。

軟骨入りのワンタンですか。良いですね。
同店、もう10年近くご無沙汰しています。ていうか、都心訪問の機会がほぼないもので。
早くコロナが収束しないものでしょうかね。

NSAS | 2020年10月6日 19:29

YMKさん こんにちは!
相変わらず、フットワークが軽いですね〜
美味しいラーメン食べて、元気を出したいけど・・・
元気を抑える薬の投薬中💊なんで・・・
早く元気になってまたラーメンライフを堪能したいです😭

ヨコべー | 2020年10月7日 01:40

こんにちは。

高得点ですね。
つけ汁も澄んでいてウマそうですし、麺もビロビロで好きなタイプです。

pvs aka duff | 2020年10月7日 07:02