八王子に引っ越してきておそらく最も回数来ているラーメン店。
また久し振りにやってまいりました。 土曜の１１時半。
開店したばかりなので 一番みたいです。 先客なし 後客２名。

醤油を頼みがちなので今回は塩を。

麺：平打ち やや縮れ麺。 細うどんの様な感じ。 柔らかめだがモチモチ感があって美味しい。

スープ：相変わらず 優しめの塩味です。 ややもすれば薄く感じてしまいそうですが、濃い味になりがちな自分を戒めてくれていそうです。
半分を越えたあたりで、店主お薦めの味変用の ラー油的な調味料を入れてみる。
うん、美味しいです。 辛さは程々ながら香ばしい味であっさり味の塩味を変貌させてくれる。

具：チャーシュー、麩、カマボコ、メンマ、ワンタン、ネギ、メカブ（っぽいの）
チャーシューは脂身も美味しい豚バラタイプ。 小ぶりながら２枚あり 嬉しい。
この店はちょくちょく、具が変わる。 今回は麩が入っていた。 正直余り合っているようには思わなかったが。。

相変わらず美味しくいただきました。
やはり癒されますねえ。 ご馳走様でした。

只、こちらのお店 やや高齢のご兄弟でやられているのですが、今月で閉店される模様。
（月末までではなかったです、２０何日か 聞きそびれた）
行きつけが一軒なくなる。 寂しいですが、仕方がないです。

これまで行かれていた方は是非、最後に行かれてはどうでしょうか？

接客：４

清潔感：３

コスパ：４