15:50に伺いました。先客5名、後客1名。某日本一ラーメンを食べている人のブログを見て興味がありました。
一際目立つワイントン味噌チャーシューを注文。名物味玉という名称もいいですね。ポチッと押してしまいました。ネーミングは大事ですね。
さてワイントンとは大変希少価値の高い極上豚肉です。ワインを飲ませることにより体質が強くなった豚だそうですね。レッドさんの「トントントントン　ワシントーン！」をふと思い出す。

極上の豚肉は霜降り（笑）とはいかないまでも、脂ののったジューシーなタイプで口解けがいいですね。この1枚肉が3枚も入っており豪華ですね。肉の上に生姜がのっており高級な豚肉は生姜と食べるんだなぁと思いながらいただきました。
他にもぶつ切りのチャーシューと挽肉が入っておりこれもまたおいしい。
具は他にたまねぎがめずらしい。甘味が出ていていいですね。味玉は名物とうたうだけあってトロッとしておいしい。
麺はｻｯﾎﾟﾛから空輸されてるのかな。店の入り口に箱がありました。シコシコ系のかみごたえのある麺で王道ですね。
スープの味噌はけっこう甘め。北海道の味噌ラーメンの代表選手のようなスープでいいですね。
具が豪華なためすみれっぽさはあまりよくわからなかったですが、とてもいい味噌ラーメンです。次回からはなかなか頼めませんがおいしいワイントンでした。