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木曜日の夜22時ころに入店，先客は10名前後で，あとからあとからお客さんが入ってくる。「けいすけ」は，高田馬場の「2代目」で食べた「つけ麺」で「ガッカリ」した記憶があったが，「黒味噌」にそそられ入店。真っ黒で，ドロっとしたスープには挽き肉がまぜられ，玉ねぎ，ネギ，糸唐辛子がアクセントに。スープを一口すすると，甘さではない味噌の旨みが口の中に広がる。麺は普通サイズで，ぴろぴろ，ツルツルとしていたが，スープとの相性は良い。トロ肉は，トロけ過ぎずに適度な歯ごたえを残しつつ，肉そのものが美味。難点は，デフォだと，量が少ないとことでしょうか。久し振りに，美味しい味噌ラーメンが食べられました(^。^)
のはろ
pvs aka duff
モセス
じゅえる
ぬこ＠横浜
【お休み中】TETSU☆MAN
木曜日の夜22時ころに入店，
先客は10名前後で，あとからあとからお客さんが入ってくる。
「けいすけ」は，高田馬場の「2代目」で食べた「つけ麺」で
「ガッカリ」
した記憶があったが，「黒味噌」にそそられ入店。
真っ黒で，ドロっとしたスープには挽き肉がまぜられ，玉ねぎ，
ネギ，糸唐辛子がアクセントに。スープを一口すすると，甘さで
はない味噌の旨みが口の中に広がる。
麺は普通サイズで，ぴろぴろ，ツルツルとしていたが，スープ
との相性は良い。
トロ肉は，トロけ過ぎずに適度な歯ごたえを残しつつ，肉その
ものが美味。
難点は，デフォだと，量が少ないとことでしょうか。
久し振りに，美味しい味噌ラーメンが食べられました(^。^)