「久々」シリーズ、６年半ぶりの訪麺となりました。
１２時３０過ぎ到着で、店頭８番目、休みの日となるとさすがに並びますね。ただ、男性一人のお客さんが多いせいで回転は速く、１０分強で入店着席。
厨房はウーバーイーツ用のオーダーも多く、忙しそう、１０分弱で麺着。モヤシ多めで半ゆで卵に厚めの焼き豚がトッピング、思い出しました、こんな姿でした。麺は中太のやや縮れ、ポクッとした食べた応えのある、やや低加水。スープにはおなじみ揚げネギ多数にラードがたっぷり、スープにコクがないのでこれがないと物足りませんな。シャキシャキモヤシと麺で３００gはあるのではないか、麺具完食でお腹いっぱいになった。町中華の評価は実に難しい、でも６年半前と比較しても値上げは５０円、立派なもんです。
待ちを含め店滞在は２０分強だったが、、その間にウーバーイーツのお兄ちゃんが１０人以上来ていた、すごいね、平日はもっと多そう。店のおばちゃんとおねーちゃんが彼らに水を出したり、飴（多分）をあげたりして慰労していた、彼らも嬉しいだろうし、こっちもなんだかいい気持ち。