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コメント
atomさん こんにちは！
お帰りなさい！
コチラにも随分とご無沙汰してます😭
今はコロナの影響でどこも空いているんですね〜
ホタテがメインのラーメンは珍しいですね！
食べたいけど、中々時間が作れません😭
ヨコべー | 2020年9月16日 07:39atomさんこんにちは。
ちょくちょくﾖｺﾊﾒには帰省されているのでしょうか。
これから寒くなりますのでご自愛ください。
tomo | 2020年9月16日 11:45atomさん、こんにちは。
お、里帰りの一杯はここでしたか。
ホタテ主体のラーメンといえば、流星軒の限定にあった「ホタテちゃん」を思い出します。
ここのお店のラーメン、ときどき塩っぱすぎて自分には合いそうにないなーと
いうものもありますが、この帆立そばは、塩加減も良さそうですね。じんわり美味そう。
ぬこ＠横浜 | 2020年9月16日 13:33おかえりなさーい🚩
うが | 2020年9月17日 03:17ヨコベーさん おはようございます
まぁボチボチやりましょう。
tomoさん おはようございます
夏暑く冬寒い。12月からこっちにきているので身に染みてわかりました。
ぬこ@横浜さん おはようございます
どうもこのグループ、3人ほどメニューレシピ考案者がいるようです。でないとおかしいです。
うがさん おはようございます
ただいま〜
atom | 2020年9月17日 07:19
金曜日にもかかわらず、空席あり。最近の夜営業は割と空いているとのこと。
蕎麦チョコ4杯ほど飲んで首題のメニューをオーダー。
ほどなく配膳。
ホタテのラーメン。乾物では定番だが、いわゆる補助材料でメインに据えたラーメンは珍しい。
スープ：ベースの煮干しにホタテ。底の方にはヒモのウェーブあり。アブラほどほど、しょっぱさ控えめ。
具：分葱
麺：細麺ストレート。
感想：ここのお店のおとなしいほうのメニュー。言い換えればかなり地味。時々苦かったり生臭かったり辛かったら過激になるのだが、ほんのりとしたホタテ風味。素直に美味しい。
出雲富士を片手にお酒の話をしながら、だいぶ涼しくなってきた夜の風に吹かれて小一時間。
とっても充実した里帰り。
ごちそうさま。