母からいきなり「金曜日にディズニーのホテル泊まって土曜日はシーで遊ぶよ」と連絡が入り、その後に漫画で「ディズニーホテルに泊まり美味しいものを食べるのは一家心中のサイン」というネタを読んで戦慄する。
どうも、さぴおです。

煮干の名店『伊藤』で修業され、卸す煮干しも
同じものを使っているという出自確かなリトルモンキーという中野あたりを主に活動されていた元芸人の方が営むお店。

けれどにぼにぼチーノ、にぼにぼなーらなる
煮干×イタリアン　という可能性を模索した新店！

ラーメンWalker東京の無料券を握りしめて…

「1日限定3杯まで」という文言があり、
「あ、今日はもう3杯できっちゃいました」という隙を無くすため
シャッターPPでの突撃。開店33分前で余裕でした。
2番客は開店時間になるまで来ず。


待機していると店主さんが現れてハーブティーのサービス。

タダ券なので気まずいなぁ。
この時に店主さんと少し話しましたが、
無料クーポンは角川の営業に頑張られてしまったらしい笑
「来てもらえるだけありがたい」とはおっしゃってはいましたが…

開店。
肉にぼなーら1000円はクーポン使用で0円。
ならば…ということでグラスワイン400円+おつまみ盛り400円。

おつまみ盛りは
生ハム、オリーブの実、ニンニクとアンチョビを混ぜたもの。
赤ワインは普段全く飲まないので、飲んでも何も批評できません。
「なるほどね…」と分かったような顔だけして飲んでました。

ただ、ちょっとお高いように感じてしまった…
徒歩範囲(徒歩35分)にある多賀野の特製盛りが300円とかを考えると
庶民感覚のワタクシにはうーん…

●実食
おお…伊藤の系譜が分かるような
シンプルイズベストといったシンプルな麺顔。
柔らかく煮込まれたチャーシューと紫玉ねぎが乗っているのみ…

煮干しは九十九里産のカタクチイワシ、アゴ煮干しを使用とのこと。
塩ダレに仕上げオイルはオリーブオイルなんですね。

煮干し感は旨みが強く、塩気はジャスト
ストレスのない煮干しの味風景。
にぼにぼちーの というペペロンチーノを文字ってるから
もっとニンニクパンチあるかと思いきや
あくまでサポートな印象です。

麺は丸山製麺の中太角麺。
わずかにうねっていてスープを纏います
時折紫玉ねぎがヒット。
ラ本だと「ほろ苦の」とありましたが、ほろ苦いかな？
甘いくらいに捉えてました。

チャーシューはかなり柔らか。
味付けも調和が取れていますよ。
ジューシーで美味しい。
連食予定でなければ、さらに肉増ししたいくらいでした。

麺を片付けた後に少し煮干しダレが残ります。
初めは木製スプーンで食べてましたが
ラストは下品に両手持ちして完飲です。

ちょっとコスパの悪さも感じますが
ニボニボナーラも気になるところ。

店主さんも元芸人ということで愛想いいですし、近所だったら止まり木になってしまうかも。

ちなみに採点は無料ということは加味してません。

ごちそうさまでした。