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千葉の有名店、ちばからさんに初訪です。人気店ですね。行列です。1時間近く待って着丼です。席数もあるので回転は割と速い気がします。ｽｰﾌﾟからひとくち確認すると、やや酸味があり、濃厚で旨味のあるｽｰﾌﾟで旨いです。豚骨ﾍﾞｰｽだとは思いますが、鶏ﾎﾟﾀｰｼﾞｭのような味もします。臭味はなく、食べ進めると酸味は感じなくなりました。麺は極太の平打ち縮れで、濃厚なｽｰﾌﾟに負けない、食べ応えのある麺で旨いです。ﾁｬｰｼｭｰは大ぶりで厚みがありﾊﾟﾝﾁがあります。ややﾚｱ気味で若干固い気がしました。ﾔｻｲはｷｬﾍﾞﾂもしっかり入っており良かったです。ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたﾈｷﾞはやや辛かったので好みが分かれそうですね。濃厚ゆえ、後半はややくどくなってきましたが、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰと一味でｱｸｾﾝﾄを加え完食です。美味しかったです。
MAKEJI(味薄めで)
あひる会長
cancho
マーヒロ
人気店ですね。行列です。1時間近く待って着丼です。席数もあるので回転は割と速い気がします。
ｽｰﾌﾟからひとくち確認すると、やや酸味があり、濃厚で旨味のあるｽｰﾌﾟで旨いです。豚骨ﾍﾞｰｽだとは思いますが、鶏ﾎﾟﾀｰｼﾞｭのような味もします。臭味はなく、食べ進めると酸味は感じなくなりました。
麺は極太の平打ち縮れで、濃厚なｽｰﾌﾟに負けない、食べ応えのある麺で旨いです。
ﾁｬｰｼｭｰは大ぶりで厚みがありﾊﾟﾝﾁがあります。ややﾚｱ気味で若干固い気がしました。ﾔｻｲはｷｬﾍﾞﾂもしっかり入っており良かったです。
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたﾈｷﾞはやや辛かったので好みが分かれそうですね。
濃厚ゆえ、後半はややくどくなってきましたが、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰと一味でｱｸｾﾝﾄを加え完食です。美味しかったです。