Item: 東大和ラーメン大冬樹Season2
Rating: 85
Author: 二ックネーム

85点

良く冷えた動物不使用の魚介のスープに加水率低めの細麺のコンビ。

マグロの白湯と比べて冷たいせいもあって魚臭さは鳴りを潜め、旨味だけが口に広がるスープは秀逸。。

キリっと冷えてのど越しの良い細麺との相性も絶妙です。

トッピング類も出しゃばり過ぎず、彩りと変化を与える脇役として好印象。。

ただ同時に提供された辛味調味料を試しにレンゲ内でスープと合わせて呑んでみると・・・ツーンとアルコール臭が鼻を抜ける？！？！

ラベルを確認すると「泡盛」の表記が。。一応車なのでそれ以上は入れるのを止めておいた。。
正直、唐辛子の酢漬けとか一味で良かったんじゃないだろうかと思う。。

それはそれとして暑いときにはもってこいな納涼な1杯、来夏にまた会いましょう(笑)

ご馳走さまでした。