2020/10/27
12時半到着、ワタシで満席。

先日の事になりますが、ドコでくらったか車に鳥フンがポツポツ。流石に汚いのでスタンドへ入り、洗車を待っている間にパソ仕事でもと思ったら…ん？ラーメン本があります、雑誌のタイトルは失念しましたが、2018年版という事でした。
ラーメン屋の情報収集は9割RDBで、残り1割をタマに違う口コミサイトで調べるぐらいの人間なので、あんまラーメン本を見たことがありません。
ふーん、2018年か、ラーメンと距離を置いていた時期という事もあり、食べるべき新店！と紹介されてるお店をほぼ知りません、おぉココは美味そうだと思いRDBを起動すると…閉店。
アレ？と思い違うお店が今度は気になったので調べると、閉店。そっか、新店じゃなくてジャンルで見ようと違うカテゴリのページを開いて探しても閉店。信じられないくらいほぼ閉店してます（苦笑）
え？何コレ？2018年に閉店するお店特集？とツッコミたくなる程閉店ラッシュww

まぁクソコロナの影響もあるし仕方ないですよね…競合多すぎるしラーメン屋さんてホントやる人尊敬します。
で、鶏白湯で気になったコチラは営業されておりましたので早速訪問です。モチ初訪です。営業期間はそれなりにあるようですが、レビュー数あんま多くないですね、こういうお店は私の場合RDBだけだと辿り着けないかもです。あ、でもヨオさんお食べになられてる。

着丼。
サラっとした鶏白湯に大葉オイル。ベースのスープはぬるめですが、オイルの部分は劇的な熱さ。温度感のチグハグさが少し気になりますが、旨味は不足しておらず、美味しくいただけます。

麺は気持ちボイルオーバーですがモチっと好きなタイプです、菅野製麺所だった気がします。140gの量もドンピシャ。

具材はご覧の通り。いずれも良き役割を果たします。

トータル、満足です。
ご馳走様でした！