20:15頃 再訪。

twitterの限定告知に釣られコチラへ…
先に食券を購入し外待ち8名に接続。
先に食券を回収され、20:30カウンター席へ御案内…

着席後3分ほどで丼です。

先ずは麺をそのまま数本…
水で〆られた加水高めでツルピロムチシコな弾力とコシのある、小麦香る美味しい自家製麺ですね〜

続けてスープに潜らせズズッと…
ん"〜､旨〜い♪サラッとした濃コクな味噌スープは貝出汁の旨味がジンワリ効いており、コク深いスープが自家製麺にシッカリ絡んで美味しく啜れます^^

チョイ厚カットのロースチャーはシットリ柔らか仕上げ、シャッキリ青菜にパリッと風味良い大判海苔、味玉は黄身シットリゼリー状、スープの中にはコリシャク細メンマとアサリの剥き身が沢山入っており、何れも美味しい具材達でした。

アッという間に固形物完食、スープ割りをお願いし最後まで飽きずにサラリ美味しく完食・完飲です。

ロースチャーの上に載った謎の物体!?が気になり、退店時に聞いてみると…へ〜〜〜なるほど

色々と限定をやっているのでtwitter要チェックですね…
接客も皆さんキチンとしており好印象^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪