カナキン
TAKA
itokin
カズオ
negiraamen
コメント
おばんです、ども。
店名もそうですが、高級そうなメニュー名、スープの好きな私には、たまらないですね。
仙台支店に無理やり打ち合わせをつくり、公費で出張、自腹でこちらをいただくようですね。
村八分 | 2020年9月27日 20:01おはようございます
盛り付けがカッコいいですね。
だしろうの割には点数低めですね。
割とあらチャンにはハマりそうな予感です。
ていうか、大体なんでも美味くて^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年9月28日 09:47村八分さん
「だしギャラリー」を自称するだけあって、
ラインナップが豊富ですし、さすがの上質さです。
私もスープ好きですので、目が離せない店です。
カナキン | 2020年9月28日 12:34あらチャンさん
そうですね。だし廊では一番低い採点かも。
でも、料理としては上質だったと思います。
もったり重くなりがちなところを、
うまく仕上げているなぁ、と。
カナキン | 2020年9月28日 12:37
15時を過ぎると販売される品の一つだ。
ヴィーガン850円に肉と玉子を乗せたノンヴィーガンを。
スープは、ポテリとした質感のポタージュ系。
材料は何だろうな。正直全く分からない。
味噌ダレと合わせ、オリーブ油と揚げネギを浮かせる。
全体が混ざってくるとなかなか旨いが、
ラーメンらしさからは離れた場所にあるかな。
自然食レストランにこの品があれば人気が出るだろう。
ストレート麺は、太くも細くもないくらい。
他のメニューでは使っていない麺だと思われる。
少しモチリとした食感で、スープに合う。
チャーシューと玉子は間違いないし、
様々な種類の野菜は、満足度を上げてくれる。