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「白河風チャーシューメン850円 味つけたまご70円」@手打ラーメン ちゃまの写真2008.1.12 12:20 先客0後客3 訪問2回目

前回美味しかったので違う味も食べたくてコチラへ

気になってた白河らーめんの番号をポチ!
土日のみの味玉だが店主さんに聞くと前日のが1個残ってるとのコトなんで味玉もトッピ。
本日の付け出しは大根とキュウリのおしんこ。

スープは動物系6.5和出汁系3.5のチョーやさしい感じで、カエシ&塩分濃度も丁度よく醤油の尖った感は皆無で気持ち甘めだがまろやかで美味しい!

麺は中太チョイヨレのツルプリで茹で加減良好、程よい弾力もあり期待してたピロピロ麺ではなかったがこれはこれで美味しい!

具のスモーキーな肉は前回より若干厚みがなく、味も1段階下だが今日のでも十分美味い!ノリは風味もあって良い。メンマ&レンソウ&ネギも食感良くなかなか、トッピのトロ系味玉はダシの味が入り過ぎてて普通。

いや~、やっぱここ美味しいわ~
店主さんも奥さんも常連贔屓っぽいトコあるけど感じ良いし~
しみじみ系の美味しいお店ってありそうであんまないからこれからも末永く頑張ってほしい~~
前回の豚骨醤油も本日の麺なら+5点やな~~~

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おぼっちゃま~

ちゃま、良さげやな~
ホタテマンのJEROの近くやね?

わちきも、今年度中に食べてくるで~

アカンな~同好会 | 2009年1月12日 19:47

ちゃまいど~

>ホタテマンのJEROの近くやね?
鼻の先やで~

麺2種類打ってるかわかりませんが、F1さんには豚骨醤油のちゃまチャーシューメンで白河麺にチェンジのチョイ硬オーダーがベストやろな~w
言えば多分普通にやってもらえると思うで~~~

ゲッタマ | 2009年1月12日 20:02

味玉の、白煮え部分がないお店のラーメンは美味しい!と密かに思っているが
例外もあることを悟ったkouheiです~
ここの味玉は、自身の重みで平たくなっているように見えますがどうでっしゃろ?

>しみじみ系の美味しいお店ってありそうであんまない
同感ですね。
>前回の豚骨醤油も本日の麺なら+5点やな~~~
おっと、どっちにしようか悩んでしまうじゃないっすか~
暇そうな時間に電話してから、突撃してみまっせ~



kouhei | 2009年1月12日 23:20

まいど~

この店結構気に入った様子やね~
麺は期待したピロピロ麺よかこっちの方がええんやない?
ビジュアルも味もなかなか良さそうやから、そのうち行ってみるで~

ジン1971 | 2009年1月13日 16:01

コメどうもす~


kouheiさん毎度~

>味玉の、白煮え部分がない
今まで気にしてなかったんで以後チェック入れますわ~w

>ここの味玉は、自身の重みで平たくなっているように見えますがどうでっしゃろ?
前回はそうでもなかったけど、今回のはホンの気持ち平たいかもですw

kouheiさんにはどっちもオススメなんで、その日の気分でいいと思います~




ジンさん毎度~

ちゃまローテ入りや~

>麺は期待したピロピロ麺よかこっちの方がええんやない?
そうかもしれんな~w
旨きゃなんでもええんやけどね~~~www

ゲッタマ | 2009年1月14日 19:37