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2020年10月3日（土）開店5分前に到着。先客2名に接続。入店して券売機で食券購入。カウンター6席。スタッフ2名、体格の良い店主。身体が大きいので厨房が狭く感じますｗ。麺さばきが力強く、期待が高まります。スープはコクのある醤油味。煮干しや節系は控えめ。少し苦みが感じられる大人の醤油ラーメン。醤油のこだわりが感じられました。麺は白色で柔らかめのストレート。スルスルっと食べられます。チャーシューは分厚めで少しローストされている印象。脂身もバランス良くあって美味しくいただきました。「志那そばや」「かしわぎ」の味も継いでいるラーメンです。清々しいラーメンを頂けました。退店時には10名程の待ち客が。若い方が多いです。今度はしおらぁ麺を食べに参ります。どうもごちそうさまでした。
tak2626
はるき
トッC
RAMEN-ACT2
らーめんじじぃ
Rio_ramen
開店5分前に到着。
先客2名に接続。
入店して券売機で食券購入。
カウンター6席。
スタッフ2名、体格の良い店主。
身体が大きいので厨房が狭く感じますｗ。
麺さばきが力強く、期待が高まります。
スープはコクのある醤油味。煮干しや節系は控えめ。少し苦みが感じられる大人の醤油ラーメン。
醤油のこだわりが感じられました。
麺は白色で柔らかめのストレート。スルスルっと食べられます。
チャーシューは分厚めで少しローストされている印象。
脂身もバランス良くあって美味しくいただきました。
「志那そばや」「かしわぎ」の味も継いでいるラーメンです。
清々しいラーメンを頂けました。
退店時には10名程の待ち客が。若い方が多いです。
今度はしおらぁ麺を食べに参ります。
どうもごちそうさまでした。