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毎度毎度の〆ラーです。飲むとどうしても小腹が減った感覚になってしまいますねぇ(汗)。
コチラではもう、一通りのメニューは試したので、今回は基本に戻らせていただきました(笑)。
アルコールを摂取しながら待ちます。

到着。いただきます。
見た目はそうでもないけれど、口の中でほんのりとトロミが感じられるスープ。豚骨の旨み・濃厚さもあり、飲みやすいながらも、個人的に豚骨ラーメンに欲しい要素は備わっているスープです。カエシも良い塩梅。

麺は極細ストレート。ノーコールの仕上がりは柔くもなく、硬くもなく。特に不満は感じませんでしたが、硬めの方がより好みにはなるでしょう。〆ラーですと、いつも硬さのコールを忘れてしまいます(爆)。。。
具は、チャーシュー・キクラゲ・海苔・青ネギ。
完食。ごちそうさまでした。

うん、やっぱりデフォが良いですね~(笑)!
過度の期待はどうかと思いますが、一定のレベルの満足度は得られるラーメンです。
また来るんでしょうなぁ~(苦笑)。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんわ~

おー まるきんさんですか~
安定したトンコツなんですね~ 〆は替玉はなし?すね(笑)

うこんさま | 2009年1月24日 16:58

おうじろうさん、こんにちは! コメントありがとうございます!

> デビューから目を付けていたアイドルが国民的アイドルになってしまったような・・・
そうなんですよね……でも、お店にとっては、とってもハッピーなことですからね。
裏路地にひっそりある店なので、以前は表通りにも立て看板を出していましたが、
今は不要になったのか見当たりません。出世されましたね……まずは、祝着至極。

ところで「博多まるきん」、ここはどこで食べても安定していますよね。
先日銀座にもできたので、行ってみようと思っています。

では!

miles | 2009年1月24日 18:28

どーです!

まるきんさん♪ 地元木場にもあり
ちょいちょい利用させてもらっておりますが、

結構いい点数でましたねぇ~

>また来るんでしょうなぁ~(苦笑)。
=>そうなんですよぉ~
  木場のお店は、比較的夜遅くまで営業してるので
  〆らーには最高なんです。

YMK | 2009年1月26日 08:59