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65点
覆麺醤油[ラーメン/醤油]
覆麺 智（東京都千代田区）figo

12時半ごろ来店。
30分ほど待って入店。
アントニオ猪木のテーマがヘビーローテーション。
席について5分くらいで出てきました。

食べた第一印象はとにかくしょっぱい。
野菜や魚の香りも感じたがそれでもしょっぱさが勝る。
具は茹でもやし、メンマ、揚げ葱、チャーシュー。
チャーシューはバラ肉を使用しており柔らかい。
麺は細い縮れ麺でスープとの絡みがい。
それだけに最後までしょっぱさが消えなかった。
さすがにスープを飲み干すことを断念しました。

がんこ系は初だったんですが、全部こんな感じなんですかね？

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