10月07日 水曜日！
13時24分！
打合せが終わり西川さんに寄る予定でしたがTwitterで確認するとまさかの臨休(ﾟ∀ﾟ)
確認して良かった⁈(°▽°)残念…

車で30分以内の宿題店に初突撃です！
RDB全国通算ランキング46位！
大崎さんの今日の一杯で上野駅の人気店さんじ（RDB160位）の師匠にあたるお店だと知って以来の宿題店でした！

近くのパーキングに停めての突撃！
ラブホテルや怪しげなリラクゼーション店などが立ち並ぶ歓楽街の一角にお店はあります！
まさに夜の町の昼間！
閑散とした感じなので行列を探しますが見つからず行ったり来たり
ヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3
ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘

やっと見つけると店前に行列は無く肩透かし！
雨とは言えラッキー🤞
先客さんが出るため少し待っての突撃です！
帰られた先客さんを含めて先客7名、あと客4名！
帰るときまで行列は出来ず！

店内薄暗い感じでカウンターのみ！
傘は入口近くの傘立てに置いて食券をと思ったら口頭注文らしく奥の席を案内いただきます！

さんじのルーツならば、蟹メニュー！
A grade 紅ずわい蟹そば というメニューのチョイスなんでしょうが、ココはメニュー一番上のデフォルトで行ってみましょう！

ついでに 肉増し＋うずら！！🥩🥚
さんじと言えば、常連さんになるとサービスされるうずら！
ルーツを感じますねー！

BGMはTHE YELOW MONKYでSPARK！
厨房内3人のオペレーション！
先客さんへの対応を見ていると皆さん和え玉を頼まれていますねー
そしてニンニク入れますか？の質問！
二郎系のコールでは無く普通な質問ですが！
せっかくの横浜なので、2軒目がチラツキながら悩みつつ配膳を待ちます！

13時30分 思ったよりも早くご対麺です！
並びなく突撃6分ならば通いそうな麺顔！
チャーシューの乗り方なんかもまさしくさんじ！
なるほどコレがルーツかぁ！

先ずはスープから！
意図せずも行こうとしていた西川も煮干しのお店だったので、ジャストミート！
西川のレビューでも見た感じで、シャバ系な煮干しスープ！
濃厚なドロドロな粘度は無いのに濃厚な味わいでサラサラなのに旨味はガツンと！
深みがあり美味い😋😋😋！
苦味やエグミはあまり感じずスッキリした方向！
塩気よりも旨味で持ち上げているタイプです！

麺は店前に東京製麺という麺箱がありましたが所謂、煮干しにジャストな細麺ストレートの固めなジャクジャク麺！
うまっ！！

結構エグミのあるくらいの煮干しが好みだけど、コレはコレでありだなぁ！

煮干し系自分ランキングでは、
伊吹、陽はまたのぼる、めんや天夢、イチカワ、いづる、煮干らーめん川むら、丿貫、今日の1番の順番くらいにランクイン！

肉増しチャーシューは豪華なフレアで5枚！
薄切りですが肉感あり柔らかく塩気のあるレアチャーシュー

玉ねぎは辛みは少なく水に晒した感じ！
好みは辛いくらいな感じですが、このスープには、この方が合っていますねー

うずらは、この中にあっても塩気を感じるアクセント！
やっぱり必須アイテム！

なるほど上位ランクインも納得ですが、蟹もきになるなぁ！

完飲完食フィニッシュ！

ご馳走さまでしたー