poti
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コメント
こんにちは！
麻婆から始まり、色んな具材ですが・・
上手くバランス良く纏まって、美味しそうですね～
eddie | 2021年3月14日 20:42どもです。
麻婆かけはpotiさん仕様でしょ😍
麻婆なら締めのライスも間違いないですよ👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年3月14日 22:03potiさん，どうもです。
塩の二郎系まぜそばで麻婆までかかってるなんて，メチャクチャすごい。
それにしても，飲むし食べるし，potiさんも相変わらずすごい。
RAMENOID | 2021年3月15日 04:50おはようございます^^
塩の汁無しJ系も凄いですが、其処に行くまでの
飲み食いの量が半端ないですね(@￣□￣@;)！！
こんなＪ系 あったら食べてみたいです。
mocopapa(S852) | 2021年3月15日 06:30こんにちは。
二郎系に麻婆ソースってありそうであまりみかけないですね。
腹パンでなければご飯ドボンもしたかったところでしょう。
glucose | 2021年3月15日 06:55こんにちは。
二郎に麻婆とは最強ですね〜
店主さんは毎回アイデアが尽き無いですね。
kamepi- | 2021年3月15日 08:14おはようございます😃
塩二郎に麻婆とは未体験ゾーン！
一度ご相伴に預かりたいものです。
自宅より金町滞在時間の方が長かったですよね笑
としくん | 2021年3月15日 08:41おはようございます。
汁なしは食べないんですが、、、
これはこれはとんでもなく美味そうだぁー!
てる氏 投薬中 | 2021年3月15日 09:16potiさん、おはようございます！
鰹節が何気に良い仕事してくれそうですね♪
代田橋二郎で鰹節トッピングがあった頃を思い出します(^^)
つちのこ | 2021年3月15日 09:54こんにちは！
美味しそうな一杯ですが、potiさん凄い食べれますね！ ドリアを沢山食べたら
完食で気なそうですｗ わたし。
hiroto | 2021年3月15日 12:26こんにちは。
これまた、ポチさん仕様のユニークな創作ですね。
コレ、シェアでは無かったのですよね。
皆さんも驚いていますね、そな食べっぷりに！w
おゆ | 2021年3月15日 12:51そな→その
おゆ | 2021年3月15日 12:52こんにちは！
たまに出てくる去年のこちらのレビュー見ると何かpotiさんが青森に行ってるって忘れますね😁
川崎のタッツー | 2021年3月15日 14:09Potiさん
麻婆ソースがキモですね。
これがないと量が多いだけあって単調になってしまいそうです。
まなけん | 2021年3月15日 17:09こんばんは！
ドリアの後に、J系って😅
それで太らないのは、お若いから？？
単独で、麻婆風の塩二郎を味わってみたいッス。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年3月15日 19:09
汁ありの塩二郎レポ → https://ramendb.supleks.jp/review/1354546.html
まずは麺から。麺は自家製の幅広の平打ちの太麺で、モッチリとした食感。そこに、しっかりとニンニクの効いた塩ダレが和えられており、旨味たっぷりでニンニクがガッツリと効いた味わいは塩でもしっかりと二郎系のジャンクな味わい。さらに上質な豚の甘味の詰まった背脂もたっぷりと入っています。途中で上にある麻婆ソースを絡めることでカラシビが少しプラスされ、さらに麻婆の風味も塩ダレと相性バッチリ。麻婆そのものはそれなりに辛いですが、あくまで味変アイテム的な量なので、全部混ぜてもちょうどいい辛さです。
具は、麻婆に加えて、チャーシュー、モヤシ、メンマ、フライドオニオン、ネギ、鰹節。モヤシはたっぷりと入っており、チャーシューは豪華に3枚。いずれもしっとりとした食感で肉の旨味を楽しめます。フライドオニオンは食感や風味でいいアクセントとなり、固形物完食後は当然残った背脂たっぷりのタレもすべてレンゲで拾って完飲です。
ドリア食べてお酒もたくさん飲んだ後の二郎系なので流石に腹パンになりましたが、今回も大満足の食事に。どうもご馳走様でした。