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余り話題になってはいませんがこちらの「黒味噌」って、竹炭の入っている味噌らーめんなんです、珍しいと思うんです。1年半前のオープン時に食べて結構気に入りました、あれ以来久々の訪麺。入店してすぐの券売機でポチっと、前客３人、待つこと１０分ほどで麺着。黄色い中太縮れ麺の上には炒めたモヤシ、玉ネギ、ひき肉がごっそり、チャーシューの切れはしみたいな肉もあり。それにメンマ多数に刻みネギ多数に糸唐辛子にレアチャーシューと盛りだくさんなトッピング。スープは粘度のある黒くて濃厚な味噌スープ、スパイシーさもありやはり美味しいです。麺は加水率中ほどの縮れなのでスープをビンビンはねます、自分には紙エプロン必需。後客３人、カウンターだけだけれど１０席はあるので何だか寂しい店内。しかもスタッフ１人のワンオペ、たまたまなのか、やはりコロナ禍なのか、頑張ってください。
タバサ
kait
§Mitch§
BUBU
ラーメン大佐 再始動(ﾟ∀ﾟ)
入店してすぐの券売機でポチっと、前客３人、待つこと１０分ほどで麺着。黄色い中太縮れ麺の上には炒めたモヤシ、玉ネギ、ひき肉がごっそり、チャーシューの切れはしみたいな肉もあり。それにメンマ多数に刻みネギ多数に糸唐辛子にレアチャーシューと盛りだくさんなトッピング。スープは粘度のある黒くて濃厚な味噌スープ、スパイシーさもありやはり美味しいです。
麺は加水率中ほどの縮れなのでスープをビンビンはねます、自分には紙エプロン必需。
後客３人、カウンターだけだけれど１０席はあるので何だか寂しい店内。しかもスタッフ１人のワンオペ、たまたまなのか、やはりコロナ禍なのか、頑張ってください。