2019年3月OPEN。四代目けいすけからのリニューアル。
大通りに面する好立地で近くには大行列の兆徳があります。

黒味噌につけ麺と黒担々麺構成。炙りトントロと特製の極。
夏季限定のぶっかけ冷やしに 二郎系の肉二郎とけいじろう。

卓上は一味に黒胡椒のみ。青木画伯の食べ方講義も。
厨房には接客丁寧高速回転の長野店長独り切盛り。

相性良い挽肉や玉ねぎ搭載のパンチあるドロ濃厚黒味噌ダレ。
軽快プリモチ麺に鮮やか具材合わせのぶっかけ味噌冷やし。

脂身纏った大判豚は混ぜると大変なんで短冊状で良いかも。
胡麻塗したメンマにシャキねぎからの糸唐辛子の鮮やか具材。

厳選した7種味噌に竹炭練り込んだ動物ガツンの冷製黒味噌は
ニンニクと香味野菜に生クリーム合わせたドロ濃厚仕立て。

喉越し抜群お馴染みカネジン食品グリんちぢれ麺は
独特ウネりが濃厚味噌旨味拾うコシ弾力跳ね返しツルムチ食感。

卓上一味に黒胡椒塗して後半ステキなジャンク刺激マシ。
味噌ダレに加え挽肉とシャキ玉ねぎ食感も相まる激マゼマゼ。

黒味噌推しの初代けいすけ提供の冷製味噌に舌鼓。
ごちそうさまでした。