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「つけ麺【750円】」@づゅる麺 池田の写真この通りはラーメン店が非常に多いですね。
この店は非常に評判が良いので行ってみることに。

外の券売機でつけ麺【750円】購入。
早速中に入ります。お店はあまり綺麗ではないですが、男らしい接客は申し分ないですね。
しばらくしてつけ麺到着。
まず麺の方は太麺の縮れ麺。自家製麺のようですがなかなか美味しいですね。少しだけ柔らかめというかコシが足りないという印象はありましたね。
続いてスープ。つけ麺のスープは味が濃かったりしょっぱかったりすることがありますが(それがつけ麺としては丁度良いとお考えなのでしょうが)このお店はつけ麺にしては濃すぎない甘さが適度に香るスープでした。そのままでも飲める位のスープですね。ベースはやはり魚介豚骨。豚骨の方が非常にまろやかなのでしょう。キャベツが自然な甘さを引き出しているんでしょうがちょっと量多すぎますね。麺とスープの絡みは良いですがスープの薄さのせいで絡みが物足りなく感じてしまう方がいるかと思います。
チャーシューなど具にあまり個性がないのが残念。メンマは連れは非常に美味しいと言っていましたが個人的には食感だけで味を感じられませんでした。
レモンが麺の上に乗っかっていましたがこれも個人的には不要。
卓上に魚粉がありますが、元々粉っぽいスープなので入れない事をオススメします。

最後にスープ割りですが、これはさらにまろやかなWスープといった感じ。
しかしこれは個人的には今までのスープ割りの中ではかなり上位の美味しさでした。美味しいですね。

ごちそうさまでした。

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