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10月14日の夜営業から限定150食で発売！此方では珍しい「豚骨」の限定。しかも季節のキノコと合わない筈がない。案の定、美味いスープに仕上がっていた。適度な濃厚さと油分。豚骨感もそこそこにコクのあるキノコ出汁が美味い。。。トリュフも素敵に香っていた！個人的にはこんなデカい叉焼ではなく、キノコのソテーを沢山入れてほしかった。少しのエリンギだけじゃ少な過ぎである。でも、途中でドライトマトや青なの爽快感を織り交ぜて最後まで味に飽きさせない配慮が素晴らしく、又旨かった。。。細麺のコシと結構ボリューミーな量。全体に満足感とクオリティの高い作品！たまにはこういう限定も良いものだ…。ご馳走様！
４門
satoru
４門
じぇいびー
猛虎
井之頭イチロー
此方では珍しい「豚骨」の限定。
しかも季節のキノコと合わない筈がない。
案の定、美味いスープに仕上がっていた。
適度な濃厚さと油分。豚骨感もそこそこ
にコクのあるキノコ出汁が美味い。。。
トリュフも素敵に香っていた！
個人的にはこんなデカい叉焼ではなく、
キノコのソテーを沢山入れてほしかった。
少しのエリンギだけじゃ少な過ぎである。
でも、途中でドライトマトや青なの爽快
感を織り交ぜて最後まで味に飽きさせな
い配慮が素晴らしく、又旨かった。。。
細麺のコシと結構ボリューミーな量。
全体に満足感とクオリティの高い作品！
たまにはこういう限定も良いものだ…。
ご馳走様！