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又しても此方らしい限定ラーメンが出た！あさり出汁と西京味噌のラーメンである。正午前から４人の並び。如何にも旨そうなスープの色味！此方らしく絶妙なバランスのスープで上品に仕上がっているが、自分個人の好みからすると、もう少し西京味噌の風味が立っていても良かったように思う。充分旨いけど。軽い大判鶏叉焼！スープがしゅんだお麩。追加した味玉もバッチリ美味しかった。。。相変わらずの細麺も良く合っている。あさりの出汁感が如何にもなコク感を出してないのがとても洗練された味に繋がった。だからこそ西京味噌の味を控えたのだろう。いつまでも飲んでいられる旨いスープだった。ご馳走様！
４門
satoru
４門
じぇいびー
猛虎
井之頭イチロー
あさり出汁と西京味噌のラーメンである。
正午前から４人の並び。
如何にも旨そうなスープの色味！
此方らしく絶妙なバランスのスープで上品
に仕上がっているが、自分個人の好みから
すると、もう少し西京味噌の風味が立って
いても良かったように思う。充分旨いけど。
軽い大判鶏叉焼！スープがしゅんだお麩。
追加した味玉もバッチリ美味しかった。。。
相変わらずの細麺も良く合っている。
あさりの出汁感が如何にもなコク感を出し
てないのがとても洗練された味に繋がった。
だからこそ西京味噌の味を控えたのだろう。
いつまでも飲んでいられる旨いスープだった。
ご馳走様！