岐阜は急激に寒くなり、遠くに見える御嶽山もいつの間にか白くなり・・こうなると、味噌ラーメンなどが恋しくなるもの・・美味しい味噌ラーメンで思いつくのが此方・・でも・・前回と同じものを頂くのもなんなので・・今回はあんかけ野菜ラーメンを頂く事に・・・前回正午頃で満席でしたので今回は11時開店時に・・さすがにお客はゼロ・・コロナ禍には良いですが、やはり、お客が入り賑やかで活気があった方が良いね・・・テーブル席に座り店員さんにオーダー・待つ事10分強で提供されました！たくさんの野菜にたっぷり餡がかかって・・美味そう(^^)ぱっと見、餡掛けの汁なしに見えますね(^^)先ずはいつものように・・熱々のスープをひと啜り！熱々トロトロの野菜エキスたっぷりの優しい甘いスープ・・ベースは鶏ガラでしょうか・・中細の蒟蒻と玉子を練り込んだ麺は餡に思いっきり絡まりゴワゴワ・よくまぜまぜして、口へ・・熱っ！吐き出す事2回・・これは恥ずかしいが誰もいないので命拾いである(^^)。気を取り直し餡の絡んだ麺を頂くとツルツルで啜り心地はよく美味しい！野菜は細く切った木耳のほか、もやし・にんじん・小松菜・たけのこ・豚肉・・シャキ感がちゃんとあり心地よいです。どんぶりの底の優しい甘いスープを飲み干しご馳走様(^^)野菜が沢山入った優しく温かい一杯でした。次は焦がし味噌ラーメンを再び頂きたいですね！