今日はみずみずさんのレビューされたこちらへ早速！

注文も真似してチャーシューとバタートッピングを告げたら、お姉さんに「チャーシュー８枚になるけどイイですか？」と聞かれ、思わずひるんでしまいバターのみのトッピングで(^^;)

たしかに旨い！！！
キリっとシャープな味噌スープです。みずみずさんの言われる通り塩辛さは抑えてあり、味噌の旨味だけがガツンと来ます。バターは敢えて箸で触れず、自然に溶けるままにしたら円やかな旨味がスープに徐々に混ざり、優しい味わいに変化します。半分ほどスープが無くなったところで卓上の唐辛子をかけたら、これがヒット！自然で素朴な唐辛子本来の香りが何ともスープと合う！！！最後はこの唐辛子を残ったスープにバンバンかけて完汁してしまいました。
スープも唐辛子も旨かったけど、麺も独特でした。みずみずさんのレビューにもあるようにコンニャクを練り込んだ麺。普通、これだけ強い味噌味のスープだと太麺が定石だけど、このツルツル麺ならスープの絡め具合も程よく、違和感なくしっくり合ってました。
チャーシューも、写真からは硬そうに見えるけど、たしかに柔らか。でも筋の残った噛み応えも残してます。
しまったなぁ、、、このチャーシューなら８枚くらい欲かったなぁ。。。

こちらでは台湾系も押しのようでした。台湾ミンチもあの唐辛子使ってるのかな！？近いうちに試さねば！！！