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2020/10/18訪問カウンター席10以上。細長い店内の内装はスッキリ簡素で、好感を覚えます。もやしのナムルをかじりながら待つこと5分程度で着丼。ナムルには昆布やザーサイも入っており、美味しい暇潰しでした。スープ:透明のスープと、表層に光る香味油。塩気は主張弱めで、他の出汁ガラが協力し合う、優しく滋養感じるスープです。麺:加水率高めのストレート平打細麺。スープの優しさもあり、するすると入っていきます。具:チャーシュー，メンマ，ネギ，ほうれん草。5mm程度の厚切りチャーシューは、炙りの香りが食欲をそそりますが、噛みきれないほどの肉感。無料の半ライスと良いコンビです。メンマはコリコリ食感で、私の好みでした。卓上には先程のもやしナムルと胡椒のみ。確かにこのスープは濁したくないな、と思ったので、何も使わずスープまで完食。おすすめの鶏そばも、次回試したいと思いました。ご飯は女性に限りプリンに変更出来る、というのも面白いです。家の近くに欲しいお店です。
ayapoo
千年
三年寝太郎
さぴお
ぬふふ
べーすめん
カウンター席10以上。細長い店内の内装はスッキリ簡素で、好感を覚えます。もやしのナムルをかじりながら待つこと5分程度で着丼。ナムルには昆布やザーサイも入っており、美味しい暇潰しでした。
スープ:透明のスープと、表層に光る香味油。塩気は主張弱めで、他の出汁ガラが協力し合う、優しく滋養感じるスープです。
麺:加水率高めのストレート平打細麺。スープの優しさもあり、するすると入っていきます。
具:チャーシュー，メンマ，ネギ，ほうれん草。5mm程度の厚切りチャーシューは、炙りの香りが食欲をそそりますが、噛みきれないほどの肉感。無料の半ライスと良いコンビです。メンマはコリコリ食感で、私の好みでした。
卓上には先程のもやしナムルと胡椒のみ。確かにこのスープは濁したくないな、と思ったので、何も使わずスープまで完食。
おすすめの鶏そばも、次回試したいと思いました。ご飯は女性に限りプリンに変更出来る、というのも面白いです。
家の近くに欲しいお店です。