おはようございます^^
ズルイズルイコンビがまたも稲荷屋で鉢合わせでしたか(笑)
ウスバハギってカワハギの仲間なんですね。
カワハギの煮つけ大好きなので涎ものです。
まったくズルイ総裁ですね！(*^-^*)

mocopapa | 2020年11月10日 06:51

おゆさん，どうもです。
ハギまでラーメンにしてしまうとは。
カワハギしかいただいたことがないんですが，淡白ながら美味しい魚ですよね。
カニを入れたのもナイス。
すごいね。

RAMENOID | 2020年11月10日 07:03

おはようございます
この日もバッタリでしたか
鍋的なラーメン良いですね！
ここでしか味わえなそうなものが
沢山入ってるのが最高ですね

キング | 2020年11月10日 07:03

どもです。
贅沢すぎですよね😲
ウスバハギだけでも裏山なのにカニ入れちゃうんだもの(笑)
肝でポン酒が飲みたいです😝

ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年11月10日 07:39

ウスバハギ。初耳です。
カリカリな皮の鶏モモ含め
そそられますね♪

YMK | 2020年11月10日 07:45

こんにちは。

自分はカワハギしか知らなかったです。
日本酒でアミノ酸をとは素人にはできない発想です。

glucose | 2020年11月10日 08:00

相変わらず面白い限定繰り出しますね😊
ポン酒にバッチリ合いそうです🤤

NORTH | 2020年11月10日 08:10

おゆさん、おはようございます！

この繊細なスープは、やはり醤油ではなく塩で正解だったのでは♪
あっという間に、鍋も美味しく感じる季節となって来ましたね(^^)

つちのこ | 2020年11月10日 08:47

おはようございます😃

ズルイズルイ総裁と出勤前の酒が当たり前の青年、
またランデブーでしたか。
藻塩パラリが当たって、ドヤ顔を思い浮かべてます。

としくん | 2020年11月10日 09:29

おはようございます❗
カワハギとカニを使用するラーメンって？味の想像がつきませんが食べてみたいですね✨

川崎のタッツー | 2020年11月10日 09:35

こんにちは&ゲスト出演ありがとうございます♪
この日もまさかの遭遇でしたね(笑)私も後日レポ上げしますが、しっかり参考&引用させていただきますね(*^^*)

poti | 2020年11月10日 09:51

こんにちは。ウスバハギの肝が食べたいです。先日食べたカワハギの肝が最高に旨かったので。

いたのーじ | 2020年11月10日 12:34

続いてどうも～！

ウスバハギって初めて聞きましたよ～？
でも、蟹を使ったものなら美味しいんでしょうね～♪
何とか今年中には初訪問を果たしたかったんですが無理っぽいかもｗ

バスの運転手 | 2020年11月10日 14:39

こんにちは。
カニの香ばしさに上品な白身魚の味わいの融合はウマそうですね。
全然関係ありませんが、カワハギは初めての釣りで釣り上げた思い出の魚ですｗ
ラーメンではもちろん食べたことありません！ｗ

塩対応 | 2020年11月10日 16:04

こんばんは！

ちなみに私はイサキが1位☝️カワハギが2位なんですよ❤️ウマヅラもウスバも大好きです♫😁 おゆさま〜😘😘😘

いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年11月10日 19:44

こんばんは！
コメありがとうございました！
子供の頃に墓参りに行った稲荷町、大人になってからは飲みに行った稲荷町…
そこの稲荷屋は機会あったら行きたいと思ってます。
しかし、ここでしかないこの組み合わせの一杯は食べてみたいですねぇ🐟🦀
てか、日本酒と刺身でいける！

【お休み中】TETSU☆MAN | 2020年11月10日 20:46

こんばんは。
亡き父が釣りで時々カワハギを釣ってきて、
鍋で食べたのを思い出しました。
旨かったですね～

kamepi- | 2020年11月10日 23:01

こういう素材で作っちゃうんですね。

こういうのあり！　ですって思います。
食べてみたいでした。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年11月11日 14:42

こんばんは！

また、皆から顰蹙を買うレポっすね😁
今度、ゼヒ食材の講演を企画して下さいませ。

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年11月11日 19:10

どもです！
カワハギやカニさんなどももちろん気になりますが
出汁？いや…タレ？に
日本酒を使っているというのがなんとも
アミノ酸の酸味感覚が結びついてうまくなるんでしょうか
安易に昆布を入れればさらにうまくなりそうな気もしますが
それは足し算が過ぎるのでしょうね

さぴお | 2020年11月11日 19:13

おゆさん、こんばんは。

魚屋稲荷屋は要注意…蟹はダメだって(笑)

やっぱりネコが好き | 2020年11月11日 21:59

こんばんは〜
藻塩ですかァ！？
う〜ん、それにしてはショッパーに感じましたね〜

らーめんじじぃ | 2020年11月11日 22:06

こんにちは。

ウスバハギは初めて聞きました。
カワハギは聞いたことがありましたが。
関係ないと思いますが、うちの親は
包丁のことを薄刃って言います。

ももも | 2020年11月12日 00:00

こんばんは
自分も子供の頃に父親に連れられてカワハギ釣りによく行きました。
ウマヅラの方が釣れちゃうんですよね。
カワハギはなかなか…カワハギのほうが美味しいと。
釣るとグーグー鳴くんです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年11月13日 12:46