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たまたま見かけた呟きで限定を知り、ひさしぶりに此方に。雲呑期待で特製にするも載らずww。。レア過ぎないのにしっとり柔らかいというチャーシューは絶妙な仕上がり。スープを一口、「濃い・・」。旨味が凄く強いが比例して塩味もナカナカ。もう少し味が薄くても塩味が弱いほうが好みかな。。。アサリの殻に添えられた青山椒の塩漬けがアクセントに清涼感をもたらす工夫は面白い。個人的にこの柔らかめな仕上がりのストレート麺も嫋やかで秀逸。味玉も中までしっかりと味（と色）が染みて黄身がとろりとゼリー状で、白身は黄身の周りだけ温泉卵のような状態のなかなかお目に掛かれない好きなやつ。こちらは限定だけでなくレギュラーメニューも定期的に狙いたいですね、あと未食の和え玉も。。ご馳走さまでした。
二ックネーム
けＮぢ
Max
ゆずやん
しゃとる
とーんMAX
雲呑期待で特製にするも載らずww。。
レア過ぎないのにしっとり柔らかいというチャーシューは絶妙な仕上がり。
スープを一口、「濃い・・」。旨味が凄く強いが比例して塩味もナカナカ。
もう少し味が薄くても塩味が弱いほうが好みかな。。。
アサリの殻に添えられた青山椒の塩漬けがアクセントに清涼感をもたらす工夫は面白い。
個人的にこの柔らかめな仕上がりのストレート麺も嫋やかで秀逸。
味玉も中までしっかりと味（と色）が染みて黄身がとろりとゼリー状で、白身は黄身の周りだけ温泉卵のような状態のなかなかお目に掛かれない好きなやつ。
こちらは限定だけでなくレギュラーメニューも定期的に狙いたいですね、あと未食の和え玉も。。
ご馳走さまでした。