ここんとこ思うのは　　家系は　不味い店は家系とは思えない味　　そして美味しい店は　だいたいどの店も味の違いが大きくない　という事　　　さてここは

奇麗な店ですね　カウンター奥に座ります　　場所がらサラリーマンだらけ　　背広を着ていないのはワシのみｗ

すぐに登場　では　ハイ　チーズ　カシャ
見た目はまんま家系そのものです　　　トッピングネギは別皿で登場　　白髪で味付けです
硬め　ふつう　ふつう　でオーダーですが　デフォのスープはどんなんでしょう
ズズズ　デフォでも脂は多めですね　　スープの味は見た目からの想像どおり　バッチシ家系の味です
濃い目の豚骨に独特の臭い感じのカエシ　ショッパさは思った程ではなく　デフォでも飲めるくらい

麺は平打の中太　低加水でパサついた感じは　これも家系らしい

チャーシューロースで脂身少なく　ワシは好きな部位なんですが　味付けが今一　あとパサついた肉感はあまり美味しい印象ではない

玉子は普通に半熟でほどよい味付け

ほうれん草や海苔　　あとカウンターに置いてある　ゴマやニンニク　　完璧なまでの家系です

ただ　スープがちょっと温いかなぁ　
あと　ワシはCPは云々言わない主義ですが　　この少ない量でこの金額はどうなんでしょうか