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東池袋大勝軒の流れをくむ此方、10年ぶりくらいです。毎日でも食べられる優しい味と云えばわかるでしょうか。。もりそばと同じ中太のストレート麺はコシがあり麺量も並で十分な山岸スタイル。途中、卓上のトウバンジャンとニンニクを少し入れるとスープの輪郭がパリッとする感じで別物に、卓上アイテムの正統といえる。西武線の沿線あるある、実は（新宿線と池袋線に）挟まれてどちらのどの駅にも遠い・・っていう陸の孤島（エリア）が存在するということ。そんな土地柄で駐車場もなく長く続けられたのはそれだけ地元に支持されているという証なんだと客足が絶えない状況を感慨深く見てしまった。もりそばを食べにまた足を運びたい。ご馳走さまでした。
二ックネーム
グロ
さぴお
928GTS
ラーメンマンダム
毎日でも食べられる優しい味と云えばわかるでしょうか。。
もりそばと同じ中太のストレート麺はコシがあり麺量も並で十分な山岸スタイル。
途中、卓上のトウバンジャンとニンニクを少し入れるとスープの輪郭がパリッとする感じで別物に、卓上アイテムの正統といえる。
西武線の沿線あるある、実は（新宿線と池袋線に）挟まれてどちらのどの駅にも遠い・・っていう陸の孤島（エリア）が存在するということ。
そんな土地柄で駐車場もなく長く続けられたのはそれだけ地元に支持されているという証なんだと客足が絶えない状況を感慨深く見てしまった。
もりそばを食べにまた足を運びたい。
ご馳走さまでした。