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「ラーメン 半熟味玉」@黒亭 本店の写真2020/11/01
20時半過ぎ到着、店内待ち1番手。

Go to とやらで熊本へ。
散々飲み食いしたあげく、シメにでる暴挙。まあ太ったら痩せればいいワケです。
後客続々で待ちも発生、やはり人気なようです。

着丼。うーんなんかキレイな麺顔してます。
ではスープから…おぉ〜…美味し!ベースの豚骨感は不足してませんが見た目に反してライト。マー油もエンミもそこまで強くないので、何かが突出してるのではなくバランス型です。優等生っすね。

麺は中太丸麺。茹で加減もジャストでスープとの相性も文句ありませんがリフトはそこまでではないかも。結果的にスープ優勢な仕上がりって印象です。
具材もいずれも安定してます。

トータル、大満足です。
ご馳走様でした!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ
マー油がそれっぽいですね。
熊本ラーメンツアー、羨ましいです!

まなけん | 2020年11月4日 22:47

こんばんは❗
皆さんしっかりとGO toを使って満喫してますね✨地方に行くの羨ましいです👌
割引はいいから来年辺りに九州に一人旅行きたいですね✨

川崎のタッツー | 2020年11月4日 23:01

まなけんさん、こんにちはー。
ワタシはまなけんさんの行動範囲の広さと、奥様とのランデブーこそ羨ましいです

AYYE again | 2020年11月5日 22:32

タッツーさん、こんにちはー。
別に九州にゆかりも何も無いのですが、レンタカーを借りていた横のオヤジは熊本空港で借りて返却は大分空港、としてましたよ。つまりアレコレ行くのが醍醐味かと思います。

AYYE again | 2020年11月5日 22:34

こんにちは。
熊本旅行いいですね!
マー油がバランス良いスープなんですね!美味しそうです。

rei | 2020年11月10日 21:47

reiさん、こんにちはー。
バランス型かと思います。美味しかったですが、熊本ラーメンて有名過ぎて名店が都内や神奈川に出店されてるので既視感はありましたね。

AYYE again | 2020年11月11日 09:09