なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「牛二郎・冷やし2種・煮干かけそば・塩豚骨そば計5種」@立ち呑み居酒屋 金町製麺の写真10.30(金)19:00 この日はおゆさん、いっちゃんパパ (引退視野)さんをお呼びしてこちらで久々のラーメンコース。おつまみ+ラーメンのセットで3000円で飲み物は別料金です。まずはメガハイボールやビールで乾杯。おつまみは刺身盛からスタートです。刺身は炙り秋刀魚、甘えび、いわしの酢〆、サーモン、真鯛の焼霜などと豪華な盛り合わせで、特に秋刀魚が美味。日本酒が欲しくなり、日本酒へ。まずは「寶劔純米吟醸山田錦」から。辛口でバランスの良い日本酒です。

おつまみはそのほかに、ニンニクポテサラ、ししゃも、イカのニンニク炒め、にくにく(バイトの女の子命名、実際は鶏肉)、タケノコとの土佐煮&小松菜ナムル、漬け物と全体的にニンニク多め。私が予約するとニンニクマニアだと思われているのかこうなる可能性大です(笑)。おつまみが美味しくお酒もどんどん進み、いい感じで酔ったところでラーメンコースへ。今回は冷やしマスターがおられるので冷やし2種と肉総裁が暴れないように(笑)二郎系をお願いしておいたので、それらを含めた5種を4人で取り分けです。では、それぞれのレポを簡単に。

①冷やし海老そば 85点(写真左下)
まずは冷やし2種からスタート。1杯目は海老そばです。スープは胡麻油の香るすっきりとした清湯で、生の海老がのっているので視覚的にも楽しめます。大葉やネギが清涼感を演出し、季節は違えど夏を思い出す一杯です。海老もプリップリで、コシのあるザクパツ細麺との相性もバッチリです。低温調理のチャーも美味しいです。

②冷やし煮干そば 87点(写真下段中央)
続いて、冷やし2種のうち1つは煮干でお願いしておいたので冷やし煮干。スープはしっかりと煮干が主張しつつも、嫌なエグミ等は一切なく旨味が爆発した煮干清湯。参加者の予想では昆布なども使っているのではという話になりましたが、真相は不明です。麺は自家製の平打ち麺で、当然スープとの相性バッチリ。同じ冷やしでもしっかり麺を使い分けてきますね。具はチャーシューやネギなど。

なお冷やし2種のレポはマスター(いっちゃんパパ (引退視野)さん)のレポが詳しいですので参照ください。
→ https://ramendb.supleks.jp/review/1361225.html

③牛二郎 92点(写真左上)
3杯目は個人的に一番楽しみにしていた二郎系。こちらでもだいぶ二郎系食べてますが、今回はなんと牛の二郎です。ニンニクの効いた濃いめの醤油に最近お得意のA4ランク宮崎牛の牛脂を合わせたもの。2杯目の煮干と方向性は違いますが、こちらも旨味が爆発してます。具は二郎系らしくたっぷりの野菜(キャベツ+もやし)に牛脂。そして、肉。肉も当然宮崎牛の三角バラ肉。肉も文句なしに美味しくまさにうっしっしーですね(笑)

なお、最近宮崎牛のメニューが多く出ていますが初登場が以下のレポ
→ https://ramendb.supleks.jp/review/1358803.html
まだおつまみでは提供されていると思いますので、おススメです。

④煮干かけそば 91点(写真右上)
4杯目は追加で作っていただいた2杯目の冷やしのあたたかいバージョン。基本的なスープは同じだと思いますが、こちらもやはり煮干が旨味が強く美味。個人的には暖かいVer.のほうがより旨味を強く感じ、好きな味です。麺は細麺を合わせ、かけそば仕様なので4人で食べれば瞬殺ですww

⑤塩豚骨そば 86点(写真右中央)
ラストは追加で何か作って!とお願いした豚骨そば。まだレポ上げてないですが、純豚骨は今回で3回目。今回もクリーミーで旨味が強く、塩ダレ以外は完全に豚のみで作ったとのこと。具は低温調理の豚とネギ。セットで出てきたチャーハンと一緒に食べるのが合いますね。これだけ行っていてもチャーハンは初対面です。
チャーハンのレポ → https://chahandb.supleks.jp/review/1361417.html

今回のコースもとても大満足。久しぶりに麺友さんとコースで楽しめ最高でした。二次会でまさかのT先輩とも会えましたし(笑)。どうもご馳走様でした。

<参考文献>
https://ramendb.supleks.jp/review/1361225.html(冷やし2種)
https://ramendb.supleks.jp/review/1360940.html(牛二郎)
https://ramendb.supleks.jp/review/1361042.html(豚骨)

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 341件

コメント

こんにちは。

さすがpotiさん、肉二郎が最高得点ですね。
potiさん、総裁、IPさん・・・あと1人が誰なのが何気に気になります。

glucose | 2020年11月2日 13:10

どもです。
酒のアテの生姜焼きかと思ったら牛二郎(笑)
この下にラーメンがあったのね😍
個人的にはチャーハンが食べたい😋

こんにちは!

牛二郎、、、。 なんて凄いラーメン、、。 しかもラーメンコース、、。
こんなお店に行く事が出来るなんて、羨ましすぎます。

hiroto | 2020年11月2日 13:26

こんにちは
凄いコースですね!
肉総裁も冷やしマスターも
これには大満足だった事でしょう!
勿論、幹事も🤭

キング | 2020年11月2日 13:32

こんにちは
昨日はどうもでした!
これはやっぱり凄いですね、今度お願いしますね金町二郎(笑)

がく(休養中) | 2020年11月2日 13:51

アゲインです
恐らくはTwitter連携うまく行かなくて
皆さんのマイページに行かなかったのが
コメント少ない要因だとおもいます😭

周年祭、行かれるなら連絡ください!
また東川口駅迎えに行きますが
メッチャ早起きになるのだけは今年も覚悟してくださいね😂
昨日、こまめさんにPotiさん誘ってあるとは
伝えておいたんですよ🤭

キング | 2020年11月2日 15:11

おゆさん、パパさんも大満足だったでしょうね😊

NORTH | 2020年11月2日 15:58

potiさん,どうもです、
怖くてますます飲み会には行けない私です。
こちらはいい店ですね。

RAMENOID | 2020年11月2日 16:13

こんばんわ
牛二郎いいじゃないですか!これだけで新しい店が開けそうですね。

まなけん | 2020年11月2日 18:30

こんばんは❗
牛肉の調理の仕方がこちらのご主人は素晴らしいですよね👍
食べに行きたいなぁ✨

川崎のタッツー | 2020年11月2日 19:04

こんにちは!
牛二郎は良い発想ですよね〜
何処かのJ系店でも挑戦して欲しい・・ですね〜

eddie | 2020年11月2日 19:15

こんばんは。

牛肉で二郎作っちゃう店があるとは…
しかも脂も牛なんですね。これは食べてみたいです。

A.U | 2020年11月2日 21:28

こんばんは。

①チャーハンはほとんど総裁がさらったこと、
②総裁はヘロヘロだったこと、
事実をちゃんと書いて下さいね笑
しかし驚きましたよ。

としくん | 2020年11月2日 21:34

こんばんは!

その節は大変お世話になりました‼️🙏気づいてるかも知れませんが、今回は冷やしより後の3つに響きまくりました♫❤️ 以前の幸せの冷やしまぜつけにはちょい勝てなかったのですが、メチャクチャ旨い冷やしをありがとうございました‼️🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️

こんばんは。
楽しい集いだったようですね~
Tさんと遭遇とは正に類は友を呼ぶですね。

kamepi- | 2020年11月2日 21:46

続いてどうも~!

先ほど、おゆサンのレビュにもコメントさせて貰いましたが、
楽しい宴になったようですね~♪

バスの運転手 | 2020年11月2日 23:03

どもです!
そろそろこちらのオフ会にまた参加したいですね
明日も金町に行くのですが
生憎こちらはお休みのようで。
叔母夫婦の馴染みの飲み屋にしか行かないので
たまには僕がここをエスコートしたい。

さぴお | 2020年11月3日 00:24

その節はお疲れ様&有難うございました。
ゲスト出演も、どうもです。

真打ちならではのさすがの総説です。
昨夜も此方に御帰宅だった様で 笑

おゆ | 2020年11月3日 07:04

おはようございます^^
牛二郎 総裁もご満悦だったでしょう。
飲み過ぎてヘロヘロだったんですか(笑)

mocopapa(S852) | 2020年11月3日 09:09

potiさん、おはようございます!

色々と美味しそうなレビュー&写真で目移りしてしまいます♪
いちばん気になるのは、やはり「牛二郎」ですね~(^^)

つちのこ | 2020年11月3日 09:09

こんばんは。おゆさんレポで見ましたが、こんなに食べてたんか~い。どれも美味しそう、楽しませてくれるお店ですね。

M | 2020年11月3日 23:24