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「もやしそば(¥500)」@中華料理 タカノの写真今日はママチャリで阿佐ヶ谷駅前に向かうも、「丸長阿佐ヶ谷店」も「まいど」もお休みですね〜。源玄さん手前の「ホープ軒」も考えましたが、なんとなく青梅街道を東進。一笑さんの大行列を横目に見つつ甲斐・高円寺店のシャッター閉まっているのを見たら、町中華な気分でコチラに13:30に到着。先客1人のちょっとマッタリタイムですが、ワンコインシリーズ…もやしそばを口頭注文です。すぐに先客の配膳が済んだので、早速もやしの調理開始。なんとなく眺めていると、中華鍋に油・野菜を入れてサッと炒めた後に出汁とカエシを投入で少し放置。徐に麺釜に麺が入り、丼が用意されると鍋の味が片栗などで整えられオタマ一杯半のもやしがそそがれます。そのタイミングで麺上げ、丼に投入して残りのもやし餡が入り着丼です。

内容はシンプル、ニンジン・もやし・豚コマです。スープそのまま餡掛けなので熱々、胡麻油が香るもやしはシャキシャキでちょっとずつ上から食べて行きます。食べても食べても麺に到達せず、箸とレンゲで持ち上げて麺を掘り出します。少し冷ます意味もありますが、湯気モウモウで中心部の麺にも十分餡が絡んでいきます。以前のうまにそばやマーボーメン同様、草村商店製の麺はダレることもなくいい啜り加減です。半分ほど食べ進めたところですが、かなりキツくなってきました…食べ応えありますね〜。実は注文前、目が炒飯やら鳥唐揚げを欲しがってたんです…小ならいけるかな⁉︎…と。今日は無謀なことしなくてよかったです。ゆっくりですが麺を完食、もやしやニンジン片を追ってまだまだ熱いスープを9割飲んでごちそうさま。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

どもです。
町中華が好きですよね😍
わたし、町中華はご飯の定食派でして(笑)

おはようございます。
これはお値打ちですね。この値段でちょこっと肉が入っているのも嬉しいです。

まなけん | 2020年11月4日 08:25

こんにちは。

もやしの餡掛け、良いですね。
私的にはニラもあると更に嬉しいです。

おゆ | 2020年11月4日 15:49

こんにちは❗
いかにも町中華の餡を使ったラーメンでこれこワンコインは嬉しいですよね👍

川崎のタッツー | 2020年11月4日 15:51

ガッチャマンさん、こんばんは。

ここの定食類、食べ切れる自信がないですw

やっぱりネコが好き | 2020年11月4日 20:37

まなけんさん、こんばんは。

見た目ちょこっとですが、満遍なく入っているのでそこそこありました。

やっぱりネコが好き | 2020年11月4日 20:39

おゆさん、こんばんは。

ニラには激しく同意しますw
ただ500円なので申し訳ない感じです。

やっぱりネコが好き | 2020年11月4日 20:40

タッツーさん、こんばんは。

麺の500円シリーズはノーマルのラーメン(醤油・塩・味噌)を残すのみ!

やっぱりネコが好き | 2020年11月4日 20:45

どもです!
このお店には関係ないですが
一笑がいつの間にかそんな行列店に
やはりTRYの名店部門に受賞した影響もあるのでしょうか

さぴお | 2020年11月5日 03:32

続いてどうも~!

沢山の魅力的なお店の紹介有難うございます。
訪問済みの「一笑」さんは定休日、一度行ってみたいと思っている「RAMEN CIQUE」さんは、
分かりましたが「吾ガ輩ハネコ」さんとコチラは分からなかったですw
町中華だったら立寄っても良かったんで、もう少し良く見れば良かったですw

バスの運転手 | 2020年11月5日 17:58

こんばんは、コチラにもどうも。

振られた2店舗をそのまま方南通り歩くと、さぴおさんのテリに突入できます。

中央線沿線に加え、青梅街道・環八のラーメン行脚そのうちに是非w

やっぱりネコが好き | 2020年11月5日 19:22

こんばんは!

もやし餡掛けのシーズンになって来ましたね❤️餡掛けって何でも食欲が湧いちゃいますので、街中華を探さなきゃです♫😉

いっちゃんパパさん、こんばんは。

去年はタンメン括りで町中華攻めましたが、
今年はランダムになりそうですw

やっぱりネコが好き | 2020年11月5日 21:42

今日は😊
ここは、是非伺いたいのでBMしています。
もやしの餡掛け大好きですね。
これからの季節、餡掛けは正義です♪♪♪

mocopapa(S852) | 2020年11月6日 08:28

こんばんは~
高円寺と阿佐ヶ谷をグ~るグルでしたね!
こちら、思い出が沢山ある場所なので、また行きたいなぁ~♪

銀あんどプー | 2020年11月6日 18:53

mocopapa さん、こんにちは。

餡掛かり、いいですね。
塩餡のうまにも醤油餡のもやしも500円なのは驚きです。

やっぱりネコが好き | 2020年11月7日 12:49

銀あんどプーさん、こんにちは。

億劫がって近場をぐーるぐるですw
チャリっと足を伸ばしてください。

やっぱりネコが好き | 2020年11月7日 12:51