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12月上旬、外出のついでに新高円寺へ。目指すは【中華料理タカノ】
先日、椎名町の同名のお店に伺ったので、関係を確かめるべく訪問しました。この辺りは「やっぱりネコが好き」さんや「とまそん」さんのお庭ですよね。お邪魔します(*^^*)
新高円寺駅から、甲州街道沿いに徒歩5分くらいで到着です。オレンジ色の建物が目印ですね。

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入店すると、先客6名。店内は道路側に2人卓×3、奥の厨房前にカウンター4席、厨房には70～80代のおかあさんと店主の息子さんの2人体制。カウンター席右端に着席し、「うま煮そばお願いします」と口頭オーダー。店主さんのワンオペでおかあさんは配膳、会計、洗い物、野菜を切ったり下ごしらえ。
食べている人が1人なので、時間がかかりそうです。
卓上グッズは、酢、醤油、ソーズ、辣油、中華ドレッシング、山椒、ブラペ。
草村商店のカレンダーがあるので、草むらの麺使用しているのでしょうね。

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メニューブックがあったので見てみると写真付きで実にわかりやすいですね。こういうサービスは嬉しいもの。こちらのお店のラーメンはワンコインなのですが、タンメンもうま煮そばも、もやしそばもワンコイン。ビックリですよね。

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一番人気は、鳥の唐揚げ付きチャーハン。この日もガテン系のお客さんが3人頼んでいました。実物を見ましたが、唐揚げが巨大です。もももさん向きのお店ですね。

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定食類も豊富で近くに欲しいお店です。単品はつまみになりますし、セットは定食ですね。

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15分ほど待ってカウンター越しに、お盆に乗ったどんぶりがおかあさんから手渡されました。　丼から立ち登る湯気が凄いです！

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うま煮の中身は、豚肉、キャベツ、ニンジン、ネギ、キクラゲ、ネギ。

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スープから飲もうと思いましたが、ほとんど餡でスープが飲めず。スープが餡になっていますね。なので麺を持ち上げるのも一苦労。重いです。(^_^;)

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火傷に注意しながらいただきます。
ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪
餡になったスープは鶏豚両方使用しているようで化調も効いて美味しいですねぇ～♪
塩梅も丁度良くゴマ油が効いて香り高く、熱々なのですが箸がどんどん進みます。
草村商店の麺は茹で加減柔らかめで、町中華仕様。餡をどっぷり持ち上げてくれます。最後まで食感はほぼ一緒で、ダレは感じませんでした。

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野菜はパリとクタの中間くらいで、いい炒め加減。☆-(ﾉ●´∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ
豚の肩ロース肉が下からたくさん出てきますが、これが柔らかくて美味しいんですよ。

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ただ、食べても食べても中々減らない。(笑)
「やっぱりネコが好き」さんがおっしゃっていたのを実感します。
チャーハン（小）を頼もうか迷いましたが、頼まなくてよかったです。
頼んでいたら遭難してたかも。

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麺を7割くらい食べ進むとやっとスープが見えてきました。スープは丼の1/3くらいでしょうか。後は全部餡でした。

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終盤はネコさんお勧めのラー油を垂らして味変。この辣油は自家製ですね。ニンニク、山椒、胡麻などが入っていて美味しい辣油ですね。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))　​​​​​​​

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何とか固形物を完食し、スープは少し飲んで腹パンFINISH。
お会計をした後に、店主さんに
「椎名町のタカノと関係があるんですか？」とお聞きすると
「親戚なんです。」という答えをいただくと同時に、お母さんがニコニコしながら
「私の甥がやっているんですよ。」と嬉しそうにお話になったんで
「ついこの間、伺ってきたんですよ」と答えると
「よろしくお願いします」との事でした。
ご馳走様でした。又来ます。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ　​​​​​​​