つけ麺味の二郎なのだが、ラーメンとしても美味しく、特に那須御養生卵でスキヤキ風に食べれば、麺量300gもペロリの一杯だった～！の巻

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11月上旬のお昼前に訪問。
先待ち客15名、開店時の並び35名以上。
帰りの待ち客40名。

日曜と祝日の谷間に訪問。
ピピピピ、ピップリングです。
栃木県でも所要時間は古河市と同等、
北茨城市よりは近いです。
道も空いていて、ノンストレス。

開店42分前に着くと先待ち客が15名。
開店時の並びは約36名。
因みに帰りの待ち客は40名。
平日なのに人気です。

11:36に暖簾が掛かり、店内へ。
順次、食券を購入していきます。
出勤と嘯くのが、ピッリングなのでスーツなのです。
置いてあった紙エプロンをゲット。
仕切られたカーテンレールの向こう側では、
オーション小麦の袋が積まれており、
製麺機からは麺がワシワシと出てきています。

すぐに券売機とご対面。
ラーメン￥750、ＴＡＲＯ￥100、
ショウガ￥50、生卵￥50をポチリ。
ピリ辛ゴマ油風味のつけ麺の味のラーメン二郎とか。
potiもお薦めしていましたし。
この日はカウンター9席、中待ち9席でした。
広い店内なので、そのまま中待ちができるのは良いね。

店内は男性店主さん、男性店員さんの２名。
客層は若者男子が多いです。
カウンター席に座り、
はやる気持ちを抑えられないのか、
大きな声でおしゃべり。
店主さんが静かにご注意すること、３回程。

待っていると５分ほどで、
プラチケットの提示を求めれました。
タローですね～と聞こえてきます。
青（ラーメン）、赤（TARO）、水色（生卵）、
ショウガ（紫）と四枚もプラチケを持つのは初めてです。

開店から29分でカウンター席へ昇格。
まずは生卵が到着。
そして、思いの外、早めなコール要請に少し噛みますw。
「ニンニク、アブラ、辛さ増し」をお願い。
すると、カラメでいいですか？の更問い。
「あれ？辛さを増すのは出来ないのですか？」
とは言えずに、はにかみます。

そして、着ド～ン。
それではスープから。
ピリッとした辛みのあるラー油のコクに適度な塩気、
非乳化な豚と補足された旨味による
バランスの良いスープに軽い酸味も有ります。
直系のつけ麺は食べたのを思い出せないけど、
こうゆう感じなのね。
つけ麺用のカラメコールだったので、
ショッパくないかが心配。
でも、そんなことはなく、
普通にラーメンのスープとして成り立っています。
でも、最初はノーマルを食べた方が良かったかな？
なんて。

次に麺を。
麺は元は低加水と思われる、平打ち極太麺。
ボイル長めで、デロ麺の手前くらい。
逆にこの麺が食べやすくて、美味しいです。
麺量は約３００gとのことですが、
スルッと食べきれました。

具はチャーシュー、モヤシ、キャベツ、
アブラ、ニンニク、ショウガです。
チャーシューはヤサイの下から三枚も。
特に脂身があるのは美味しいです。
結構大きいので、最後に難儀しないよう、早めに消化。
ヤサイはクタリ過ぎにず固すぎずで、丁度良し。
量もノーコールで、丁度良いです。
増したアブラは癖がなくてトロッと。
これは増して良かったです。
ニンニクのフレーバーは食欲をそそります。
ショウガの爽やかな刺激は更に食欲をそそりますよ～。

今回、大活躍だったのは生卵。
那須御養卵というブランド卵。
一口目に臭みのない濃厚な卵の旨味に驚きます。
二口目以降はスープと卵が入り雑じり、
更に美味しくなります。
麺量普通以上だったら、これは頼むべきです。
普通の生卵でも100円だったりするのに、
50円は良いね～。
ネットで調べたら、
那須御養卵の赤玉が10個で400円でした。

思いの外、苦労することがなく、完食。
意外に近いのでもっと早く来れば良かった。
これだけの人気店なのに、
お二人だけでの回転の早い切り盛りも凄いな。
ご馳走様です。