多くのメディアで取り上げられてるこのお店。学校帰りの夕方に訪問。本来醤油系はあまり好みではないが、雑誌等では上記のラーメンの方が紹介されていたので、上記を注文。
スープを見てビックリするのが背脂の量！どんだけしつこいんだろうな～と思ってすすってみると、またビックリ！背脂の甘みが効いていて、こってりはしているが全然しつこくなく飲みやすい。予想を上回るおいしさ。
麺は細くて固めのストレート麺。豚骨ではないので珍しいと思ったが、逆にしっかり麺が主張できている。
トッピングはネギ、ニラ、モヤシ、そして追加の味玉。ニラのアクセントが利いていて、こってりスープの舌休め(？)になっていた。味玉は50円なのが嬉しい。しかし、たまたまなのか黄身が冷たかった。味がしっかりついていただけに、もったいない。
80点に達しなかったのは、自分があまり醤油系が好きでないだけ。醤油系にしてはかなり満足。改善すべきは味玉ぐらい(ついでに自分だけコップが配膳されなかった…)。次は塩系を注文したい。これは僕の好きなパートだけに期待したい。