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11/1（日）7：20 前2後0 ワンコインで、少し量が少ない朝ラー用メニューもあるが、気になった標記ノーマルメニューを注文。生姜のほか、じゃがいもやニンジンなどの根菜をピューレ状にして味噌に加えたとのこと。啜ると生姜風味が不足なく広がる。味噌スープは微かなピリ辛とコクを感じられ、特別さはないが、なかなかおいしい。下支えはそこそこ。麺は中細のほぼストレート。丁度良い歯ごたえだが、個人的にはもう一回り太い方がこのスープには合っているように思った。別皿でゴマ油を合わせた生姜と、辛みを和えたニラを合わせた生姜の2種類が配膳され、後半はそれぞれを溶け込ませて、軽い味変を楽しんだ。具は、丁度良いコリコリ感のあるメンマ。刻み葱。糸唐辛子。中薄のバラロールは提供直前に炙りが入れられ、香ばしさが感じられた。ベースの味噌スープ自体にもう少しプラスアルファが欲しいところだが、生姜風味はしっかり感じられた一杯だった。なお、ワンオペの男性はマスク着用。消毒液もあり。
こんばんはです。 朝からノーマルな一杯が提供とは嬉しいですね〜 別皿の味変アイテムの変化具合も気になります！！
甚平さん、おはようございます！ もともと生姜が効いていたので、大きな変化はなかったです。 ピリ辛の方は微かに辛くなったかなといった感じでした。
なまえ
モンゴルマン
麺遊草子
みーこ
minasu
ワンコインで、少し量が少ない朝ラー用メニューもあるが、気になった標記ノーマルメニューを注文。生姜のほか、じゃがいもやニンジンなどの根菜をピューレ状にして味噌に加えたとのこと。
啜ると生姜風味が不足なく広がる。味噌スープは微かなピリ辛とコクを感じられ、特別さはないが、なかなかおいしい。下支えはそこそこ。
麺は中細のほぼストレート。丁度良い歯ごたえだが、個人的にはもう一回り太い方がこのスープには合っているように思った。
別皿でゴマ油を合わせた生姜と、辛みを和えたニラを合わせた生姜の2種類が配膳され、後半はそれぞれを溶け込ませて、軽い味変を楽しんだ。
具は、丁度良いコリコリ感のあるメンマ。刻み葱。糸唐辛子。中薄のバラロールは提供直前に炙りが入れられ、香ばしさが感じられた。
ベースの味噌スープ自体にもう少しプラスアルファが欲しいところだが、生姜風味はしっかり感じられた一杯だった。なお、ワンオペの男性はマスク着用。消毒液もあり。