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11月7日（土）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。花木の様子を覗くと20名程の行列で、それならばとセカンドプランのこちらに訪問。乳化して粘度を感じ、その分じんわりコクのあるマイルドさが口内に広がりやすい。豚骨臭さはまったく無いが、動物系の力強さを全面に出したヘビーチューン。麺は細麺。スープとは一転、ツルツルした食感が特徴的。ややかんすい臭を感じるところもあり、スープとの組み合わせはあまり良いとは思えない。ランチはサービス大盛りもあり、麺量はなかなか多い。トッピングはチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ。チャーシューは炙られていて香ばしさが良い。その分、ちょっとカリカリなので食べづらさはある。メンマは良高品質。甘めの味付けにシャキシャキ感。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：11:25食始時刻：11:30
バフさん、おはようございます！ 麺が多いのか、スープが少なく見えますネ(^^; こちらやら花木さんやら最近は東中野・大久保エリアは何気に新店ラッシュで、追いつけません♪
そうですね。麺がなかなか多目ですが、スープも割と少ないと思います。 東中野、ちょっと前から随分とラーメンの新店が多くてかなり嬉しい所存です(^^)
バフ
75点
71点
73点
83点
80点
ひぐま
ジン１９７１
食鴉
三千大千世界毘盧遮那
つちのこ
60点
75点
75点
75点
75点
スープは豚骨醤油。
花木の様子を覗くと20名程の行列で、それならばとセカンドプランのこちらに訪問。
乳化して粘度を感じ、その分じんわりコクのあるマイルドさが口内に広がりやすい。
豚骨臭さはまったく無いが、動物系の力強さを全面に出したヘビーチューン。
麺は細麺。
スープとは一転、ツルツルした食感が特徴的。
ややかんすい臭を感じるところもあり、スープとの組み合わせはあまり良いとは思えない。
ランチはサービス大盛りもあり、麺量はなかなか多い。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ。
チャーシューは炙られていて香ばしさが良い。その分、ちょっとカリカリなので食べづらさはある。
メンマは良高品質。甘めの味付けにシャキシャキ感。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:25
食始時刻：11:30