2008年10月17日22:19
店名 二代目つじ田
場所 メトロ小川町から1分くらい 靖国通り北側
品目 二代目ラーメン大盛り
金額 980円+120円

御茶の水で降りて噂のつじ田へ
10人くらい並んでたけど10分待ってない。回転早め
スープは銀色に輝く鳥ガラ豚骨に昆布出汁 中野の青葉に近いけど出汁はこっちがかなり美味い
ただ色々混ぜ過ぎた感はあって呉屋＠蒲田のほうがスッキリした完成度はあるかも。
麺は三河屋製麺のモッチリ中細麺 相性抜群だ 卵も嫌味のない味
チャーシューが二郎っぽい肉質でかなり頂けない これなら全部のせじゃない方がいいね。あと場所がいいからか値段も高い。せめて普通のラーメンで800円にしようよ

つけ麺も食べたがスダチでスッキリした味でした。置いてある京都の黒胡椒を麺に混ぜるとまた違った味が楽しめたり飽きない趣向がにくい。つけ麺は880円

総括 久々に4点以上のラーメンだった 値段が750円なら4.5はあるね
つけ麺の弱点をスダチでスッキリさせて克服したのは凄い。コショウも風味がかなり変わって良かった。

が、

今のところいわゆる中華そば系列では呉屋＠蒲田の潮ラーメンがナンバー１です