glucose
ぽん太郎
とある大学生のラーメン日記
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コメント
おはようございます^^
平日夜だけにしては、メニューが多彩ですね。
牛骨スープがメインとは蕎麦屋さんでつくるラーメンでは珍しいですね。
このセットで1000円はお安いですね。カレーがスパイシーだと
満足感が高かったかも。
カツ丼はテイクアウトしたんでしょうね(笑)
mocopapa(S852) | 2020年11月20日 07:11おはようございます(^.^)
食べ過ぎ注意は出そうですが…
ラーメンの次にカレーが好きな私には
魅力的過ぎるセットです^_^
ラーメンマン（車椅子さん） | 2020年11月20日 07:56おはようございます
セットでこれはリーズナブルですね
かなりのハイコストパフォーマンス！
こうなると2号も気になるところですね
キング | 2020年11月20日 07:57おはようございます😃
もう少し牛ギュウしてるイメージでしたが、
そうでもないんですかね。
かなりお得なセットとは言え、流石新総裁候補です。
としくん | 2020年11月20日 08:11おはようございます❗
牛骨スープって前住んでた登戸近隣にあったお店でしか食べた事ないんですよね🤔
カレーと組み合わせってラーメン屋としては珍しいですが、こちらはボリュームありますね👌
川崎のタッツー | 2020年11月20日 10:49こんにちは
牛と鰹を組み合わせたスープは、
先日の稲荷屋限定の和牛和塩もそのようでした。
カレーもとは、流石新総裁候補です②笑
おゆ | 2020年11月20日 12:36セットで1000円はお得な感じですが、
評価からするとイマイチなようですね😁
何故、牛骨ラーメンなのか謎です🤔
NORTH | 2020年11月20日 15:30こんにちは。
これはOG仕様のセットですね〜
蕎麦屋さんのカレーなんで和風なんですね。
kamepi- | 2020年11月20日 17:13こんばんわ～
ﾜﾀｸｼも次のレビュがコチラの予定ですよ。
ちょっと微妙な評価になりますが、
まぁ人それぞれって事でw
たく☆ | 2020年11月20日 19:00おばんです、ども。
牛テールスープは、福岡に居たとき時々頂いていましたが、あまり特徴がなかったせいか全然記憶なし。
ぜひ、記憶呼び起こしのため食べて見たいですね。
村八分 | 2020年11月20日 19:04こんばんは！
ついに、総裁代替わりするんすか😁
すんごい魅力的なセットだけど、平日の夜だけじゃ、行けないヨ〜😭
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年11月20日 19:11こんばんは。
蕎麦屋さんが二毛作で牛ラーメン提供、しかもかなり多才なラインナップですね。
塩気控えめでコクうまな感じですか、少し欲が出そうな感じですがそそられます。
カレーもレベル高そうですし、セットもおトクでテイクアウトも豊富、きっと帰り際テイクアウト一杯しちゃったんでしょうね(￣▽￣)ｂ
塩対応 | 2020年11月20日 21:04こんばんは！
絶対好きなセットですよ😍 蕎麦屋さんのカレーって間違いなく旨いですから👍 狙いたいです❤️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年11月20日 21:19どもです。
牛骨が苦手なんですが、先日の北柏のテールが
あまりにも旨すぎて😍
でも、道遊楽は特別なんで、やっぱり苦手(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年11月20日 22:42こんにちは。
カレーセットいいですね。
こちらのかつ丼が好きです。
そろそろ再訪してみます。
ももも | 2020年11月20日 22:51glucoseさん，どうもです。
1号って基本メニューでしたっけ？
職場が近かったころもっと行ってやりたかったんですが，夜の終了時間が早く，時間が合わなくて。
RAMENOID | 2020年11月21日 05:55こんにちわ～！
あまり牛骨って経験がないんですが想像よりアッサリな感じなんですかね？
でも、カレーとのセットなら満足度も高そうです♪
バスの運転手 | 2020年11月21日 10:48こんにちは。
牛スープに牛カレーと牛を満喫できるコースですね(*^^*)カレー＋ラーメンのセットは相性いいですが、意外とどちらもある店は少ないですよね！
poti | 2020年11月21日 11:09セット注文は流石！
新総裁候補なんですね😆
２号も気になりますね😅
りっきー | 2020年11月21日 12:19こんばんは❗
ラーメンを狙うには、時間帯が複雑ですね…
両方提供の方が、解りやすいと思うのは？
俺だけかな(^-^)
あひる会長 | 2020年11月21日 20:09
この日は土浦で外部の夜会議。
会議が始まる前の夜麺活としてこちらを18時55分初訪させていただきました。
こちらは基本的には吾妻庵を屋号とした日本蕎麦のお店で二毛作での営業。
幹線道路沿いにありますが店構えはもちろん蕎麦屋。
ラーメンは平日は夜のみの提供なのでやっとチャンスが訪れました。
店内はテーブル5卓、小上がり3卓の作りで入店時店内客なし。
卓上のメニューを眺めてイチオシと思われる牛骨1号と牛テールカレーセット1000円を口頭注文。
着席後15分ほどで着丼です。
スープは牛骨と牛肉に鰹出汁を主体としたそばつゆと香味野菜を合わせて仕上げています。
牛は牛テール、アキレス、頬肉、ネクタイなる部位を使用されているとのこと。
タレは醤油と塩から選べますが蕎麦屋らしさを感じるべく醤油で。
みためはあっさりですが、飲み進めるほどにコク深い味わいに。
塩分濃度は低めでコクうまなスープです。
麺は多加水気味の平打ち麺。
かんすいを極力抑えて手打ち足踏みして打っているとのこと。
食感はややボソッとしていて、みためこんにゃくっぽい麺。
あまり見かけないようなタイプの麺です。
麺量は150g程度でしょうか。
自家製麺。
具材は板海苔、刻みネギ、青ネギ、なると、牛肉、インゲン、牛蒡です。
牛テールは4つも入っています。
使われているのはやはり地元筑波山麓の紫峰牛。
口の中で解けるぽどのホロ柔。
牛蒡は素揚げされていて箸休め的存在。
カレーのほうは牛肉、牛骨の旨味がしかとルーの中に溶け込んでいます。
スパイスは控えめにしていてラーメンの味わいを阻害することなく牛感を高めてくれているのかなと。
まさしくオンリーワンなセットメニュー。
ただ牛骨なので食べ終えた後の余韻がやや弱いでしょうか。
カレーがスパイシーだとだいぶ印象が違うと思いますが、あえてそうしていないのかな。
今度は鶏を加えた2号も食べなければ。
ごちそうさまでした。