牛肉の旨み・甘みをほんのり感じるスープです。自家製麺はやや太めでモチモチしてました。全体的に薄味で物足りない感じは否めませんが、手作り感満載でオンリーワンをあじわえますよ^_^

with dad

ここは行ったことあるが、その時は別のものを食べてRDBにあげられないためこちらへ。
牛骨ロック、となっているがこちらは吾妻庵という店。
テーブル席に座った。
注文制で上記メニューを注文。
約15分で着丼。

まず麺のみで。
しっか... 続きを見る

日本人でも食べやすいグリーンカレーで、麺とスープとの相性も良好な一杯だった～！の巻

写真が沢山のブログはこちらから↓
https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12661485538.html

3月上旬の週末、夜に訪問。先客後客0名。

帰る際、通り掛か... 続きを見る

せっかくなので茨城でもう1軒。
ですが、中途半端な時間なので、行ってみたいお店はどこも営業時間外ですよ。。

RDBで色々探して、14時から営業というコチラを発見！
カレーもあるようですし、ココにしちゃいまーす♪

到着すると、先客はゼロです。
ちなみに後客もゼロで、貸し切り状態... 続きを見る

11月12日（木）。
この日は土浦で外部の夜会議。
会議が始まる前の夜麺活としてこちらを18時55分初訪させていただきました。
こちらは基本的には吾妻庵を屋号とした日本蕎麦のお店で二毛作での営業。
幹線道路沿いにありますが店構えはもちろん蕎麦屋。
ラーメンは平日は夜のみの提供なのでやっとチャンスが訪れました。... 続きを見る

９月１４日（月）１９時２０分頃訪問。

この日は限定メニューがスペシャルプライスな牛骨ロックさんへ。
約１０か月ぶりの訪問です。
学園線は閉店した天下一品さんあたりを超えてくるとくだり坂。
２車線でスピードに乗りやすい道路ですので、早めの減速とウインカー
後続車に結突されないように駐車場へ... 続きを見る

隠れ家的蕎麦屋のセカンドブランド店。

スープは、牛の旨みがじんわり染みるフォンドボータイプの醤油スープ。さらに、蕎麦汁的なカエシでまた深みを出しているところがこのお店の個性ですね♪美味です((美´～`味))ﾓｸﾞﾓｸﾞ
また、筑波山麓の紫峰牛を使用とのことで、地産地消を踏まえた上質な味わいで県内でも同じタイプのスープにはなかな... 続きを見る

つくば山麓黒毛和牛紫峰牛を全面的に使用したらーめん。スープには香味野菜と牛テール、アキレス、頬肉、ネクタイなる部位を使用。豊潤な牛の香りと旨味が口一杯に拡がります。醤油だれには蕎麦屋の返しが使用されて鰹の本枯れ節、昆布の旨味が下支えして絶妙なバランスで今まで味わったことの無いスープ。これは中々出会えないオリジナリティー溢れる一杯。
自家製手打ち麺はかんすい少なめでヘル... 続きを見る

リーズナブルテイクアウトカレーまぜ

基本蕎麦屋，夜は牛骨ラーメンを提供しているこの店でも，テイクアウトをやってると聞いて来てみた。
これまで，土日のラーメンタイムは14:00〜だったが，こんな状態のせいなのか，昼から「ラーメン」の幟が出ている。LINEを確認すると，「11:00～20:00（通し営業）」とのこと。
入店すると，... 続きを見る

2020/3/15

ずっと気になっていた蕎麦屋で味わえる牛骨ラーメン。その名は牛骨ロック🦴
以前は夜の営業時間しか食べれなかったみたいだが、週末は14時から提供されるようになったみたいなので波乗り帰りに訪問してみた
時間調整しながら14時ジャストに現着。お店の外観は普通のお蕎麦屋さん
「ん？ホントにラーメン食べれるのかな？」と... 続きを見る