岩の擬人化みたいなサラリーマンが顔の綺麗なショタふたり連れてて時間は残酷なんか嫁の遺伝子100%なんか考えてる
どうも、さぴおです。

町屋の名店へ伺っていると、
途中に行列店。
なんと6人外待ち。
同じ通り沿いにある『にじゅうぶんのいち』より並んでるではないか。
店名は『まる文』…知らない。

地元民に愛されてるのはこちらなのか？
と、急遽訪問を決めました。

お店は元は割烹か寿司屋何かの居抜きなのかな。
和の雰囲気がありますよ。

食券を見ると色々ありましたが
やはりここは食券トップの『つけ麺』
量は「並」「中」が選べて、ダイエットの並を選択。

お客さんは家族連れも多く、かなりの地元感。
接客いいご夫婦での切り盛りで頑張っています。

完全にこの地元に愛されてるお店に
「お邪魔させてもらってる」感覚ですね。
いいお店です。

⚫実食
デン！と麺が盛られた濃厚豚魚の到着。
麺は気持ち揃えられているんだね。

麺は太麺ストレート。
モチりとした歯を押す弾力があり、
プレスすれば小麦のフレッシュな風味が広がります！
麺のレベルが高くて早速テンション高まります

つけダレはとろっと粘度があり、
まず初めに感じるのは節、煮干類のお魚成分。

それを包括、包み込むように
動物の濃密コクが広がり、これは美味い！
一口飲んですぐさまに当たりを確信しましたね。

ベースの味わいはあまじょっぱで後を引いてしまう。

中にはトロトロになったチャーシューが沈んでおります。

これは、豚魚を愛されてるあらチャンさんにも
ぜひ食べていただきたいようなお店ですね。

いいお店でした。

ごちそうさまでした。