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「味玉TRIOそば900円」@らーめん 和なり TRIOの写真11月18日(水)。
平日半ドン業務後の昼麺活。
13時45分、閉店間際に滑り込んで11月12日オープンのこちらを初訪です。
この時はまだTRIOソバと中華ソバのみの提供。
看板メニューと思われる味玉TRIOそば900円を口頭注文。
タレは醤油と塩から選べますが最近は塩が多かったので今回は醤油でお願いしました。
入店時店内客8名。
店内は板で仕切られたカウンター16席、テーブル3卓の広々とした作り。
カウンターは全て厨房を背にしているので中の様子は分かりませんが、厨房も結構広々としているようです。
なんて眺めているうちに10分ほどで着丼です。

スープはわずかに粘度のある鶏白湯。
シャキシャキ玉ねぎが多いのでもう少し粘度上げてもよさそうな気もします。
鶏の味わいはあまり強くは主張してこないので鶏白湯を重めに感じる方々にも受け入れやすいスープです。
後半はやや塩分濃度高めになってきます。

麺は加水抑えめのストレート細麺。
やや硬めのザラパツ的麺肌。
なのでスープの拾いは良好です。
麺量は多めで180g位ありそうです。
自家製麺。

具材は板海苔、刻み玉ねぎ、スプラウト、メンマ、2種のチャーシュー、味玉です。
肩ロースはレア気味なので早めに頂きましょう。
バラチャーは適度なホロ柔。
味玉の黄身は半固形状。
白身が内側から崩れていてイマイチでした。

現在はつけめんと まぜそばの提供も始まったようです。
日立の本店とはまた方向性の違う一杯。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
こちらはオープンしてまだ間がないんですね
思ったよりも重くない感じでしたか
味玉はこの日はもうちょいだったようですね

キング | 2020年11月27日 22:52

glucoseさん,どうもです。
私よりも行ったのは早いんですね。
麺量180g,そんなにあったかな。
だとしたら,440g+ライス→180g食べて,さらに3軒めだったのか(笑)

RAMENOID | 2020年11月28日 06:29

おはようございます😃

おや、この店へのコメが2日続きました。
具で覆われてますが、これって味玉付けただけですよね。
特製にしたらどうなることやら。

としくん | 2020年11月28日 06:42

新店レポお疲れ様です😊
汁なしかと思ったら汁そばなんですね😅

NORTH | 2020年11月28日 07:32

おはようございます!

凄く具沢山だし☝️NICEコスパですね👍このボリュームならワタクシ的にも😉満足度が高そうなお店です♫

こんばんは.
これは本店の和なりソバ相当ですね.チャーシューとか乗せ物がいくらか変更されてるみたいです.
日立ではとても重宝なお店なのですけど,大みかのお店が閉まったので,ちょっと不便になってしまいました.

Paul | 2020年11月28日 09:28

おはようございます。
茨城の重鎮様三連発ですね。
重めに感じている野郎なので、受け入れやすそうです。
薬味とスープ濃度のバランス、なるほどです。

塩対応 | 2020年11月28日 10:18

どもです。
麺を引っ張り出したんですね😲
スープが少ないのではなく具沢山なんだ🎵

こんにちは。
具だくさんでナイスルックスですね。
個人的には鶏が強い方が鶏白湯らしくて好きです。

kamepi- | 2020年11月28日 14:19

こんばんは。
新店レポ乙です!食べやすそうな鶏白湯ですね^^個人的には亀さんと同じくもっと粘度高めで鶏が強いほうが好みですが、こういうあっさり白湯がハマることもあります☆

poti | 2020年11月28日 18:09

こんばんはぁ~♪
コイドさんのコメ(笑) まさにOG党ですね。
鶏白湯の重いのは苦手なので、このくらいなら
美味しくいただけそう。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2020年11月28日 21:11

こんばんは!
なかなかの具沢山な鶏白湯ですね!
和なりという店名も気になります。
ザラパツ麺は旨そうです。

麺’s | 2020年11月28日 21:51

こんばんは

奇しくもノイドさんに直ぐに続きましたね。

鶏白湯が苦手な方向けかもしれないけど、
私的に物足りずのこのスコアと妄想しました笑

漸くご一緒した金町レポをこれからそろそろ。
初の対談形式にしようかと思ったところ苦笑

おゆ | 2020年11月28日 22:17

こんにちは。

和なりさんも店舗増えましたね。
でも、休業中のお店もあるのですね。
具材もボリューミーな感じですね。

ももも | 2020年11月28日 23:10

おはよう☀️😃❗
和なりさんも、支店がでる程人気有るんですね❗
方向性が、違うと行きたくなります。

あひる会長 | 2020年11月29日 06:22

続いてどうも~!

麺量が多く具材も豊富ですから、この内容ならお値段も安い感じに感じますね!
味玉は残念でしたが書く具材が美味しそうです♪

バスの運転手 | 2020年11月29日 08:29

こんにちは❗ 
トッピングが盛りだくさんで食べがいがありそうですね👍
このトッピング量で1000円越えないのはサスガですね✨

川崎のタッツー | 2020年11月29日 14:13

どうも~

こちら本店は日立なんですね。
具材が中々豪勢でそそられます。
仕上がりはもう少し落ち着けば良くなりそうな雰囲気でしょうか?

ペンギン軍曹 | 2020年11月29日 18:59

遅コメすみません。
新店レポ乙です。
鶏白湯は最近食べていないので食べたくなりました。
具だくさんで良いですね。

りっきー | 2020年12月6日 00:15

家からすぐなんで店の前はよく通りますが
100%入れない段差で悔しいです( ´∀`)
日立の仲間によく聞いてたお店なんで尚更(≧∀≦)
必殺の持ち運びスロープを駆使しても無理ですね