一昨年のレポになります。
閉店してしまいましたが備忘録として上げておきます。

令和2年10月30日(金)

この日は麺友さんに誘われて「麺ダイニング 山壱」さんへ伺いました。
先日健康診断も終わり遂にアルコール解禁、暫く家飲みも控えていましたからね。
仕事が終わり21時20分頃自宅に到着、車を停めて徒歩でお店へ向かいます。

自宅からは20分弱で到着、入店して集まっている皆さんにご挨拶、ご無沙汰しております<(_ _*)>
金子店長のワンオペ、先客さんは麺友さん御一行の計4名、ご厚意でこの後貸し切りにして頂き後客さんなし。
席につき先ずはビールで乾杯、皆さんもう出来上がっているので残っていた物をつまみながら駆けつけ3杯頂きます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ□
暫くぶりの麺友さんとの会話を楽しんでいると、暫くぶりのアルコールで酔いが回ってきました。
お腹が減ったので麺を一杯頂く事にします、限定で出ていたカレー鶏白湯らーめんの追い飯付き950円をオーダー。
会話を弾ませグビグビ飲んでると、受け皿に載った一杯がレンゲと共に到着致しました。

撮影してスープから頂きます。
鶏白湯にカレーが合わさったスープ、カレーは香り良くスパイシー感強め。
シャバ系ですが気持ち粘度があります、辛さもしっかりあり「なんちゃって」じゃない本格派。

麺は中細ストレート麺、茹で加減真ん中くらい。
プリプツっとした食感、つるりと喉越しが良い麺でした。
スープはあまり拾いませんが、スープの存在が強いのでこれくらいで丁度良いです。

具材はタンドリーチキン、刻み玉葱、半味玉、パクチー、フライドオニオン。
タンドリーチキンは小さめにカットされ入っていました、とても香りが良く鼻を抜ける香りで刺激してされ食欲が湧き立ってきます。
美味しいチキンです、元々料理人だった金子店長の腕が光りますね、これはマジで美味い(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
玉葱はカレーに入っている物ではなく刻み玉葱、シャリシャリ食感が楽しいです。
半味玉は黄身が流れる半熟仕様、スパイシーなカレーと相性バッチリ。
パクチーはちょっと苦手なのですが、デフォで入っているものを減らしたり無しにするのは、個人的なポリシーに反するので、デフォの量をそのまま入れてもらいました。
でもこのスパイシーなスープになら全然ありでした、パクチーそのままだと苦手ですが、カレーとなら大丈夫でした。

ちゅるちゅるっとスープをあっちこっちに飛ばしながら麺完食、追い飯をお願いして迷わずドボン。
追い飯にはフライドオニオンが載っていて、別添えで粉チーズも付いていました。
もちろんこれもドボン、カレーにチーズが合わない訳ないですからね、入れない理由が見当たりません。
コクが出てもう堪らん美味さです、キンキンのビールをキューっと流し込んだら、カレーを頬張り口内をホットに。
交互にやりながらあっという間に完食完飲、この後も楽しく過ごし、気が付けば深夜になってしましました。
久しぶりの暴飲暴食、ごちそうさまをしてお店を後に、とても美味しい本格派な一杯でした。
もう閉店してしまったので叶わない願いなのですが、ここでまたワチャワチャやりたかったです(￣^￣゜)
開店して1年ちょっと、アルコールを置くお店としては時期が悪すぎました。
完全にこのコロナ禍の餌食になってしまいましたね、せっかくの止まり木が無くなってしましました。
店長だった金子さんがこの後どうしているかは存じませんが、縁があればまたどこかで彼の料理が食べてみたいです。

何処かでお会い出来る日を楽しみにしています、ごちそうさまでした(*´▽`人)