塩対応
一日三食ラーメン
麺’s
コメント
塩の雲呑麺美味しそう🤤
次回の埼玉遠征はいつになるかなぁ🤔
NORTH | 2020年11月23日 16:27こんばんは！
八角は良いとことダメなとこがありますが☝️この塩ワンタンは1度食べてみたいですねぇ🤔 次所沢に行ったら大勝軒一択と決めてましたが、コチラも気になって来ましたよ❤️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年11月23日 18:20どもです。
おおっと、刻み玉葱にセロリが入った山椒醤で
味編ですか😍😍
これ最高ではありませんか👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年11月23日 18:54こんばんは
好きなお店が賑わうと嬉しいですよね！
八角は苦手な方も少なからずいるので
確かに好みは分かれるかもしれませんね
あんかけ出たら塩対応さんの影響かな🤭
キング | 2020年11月23日 21:01おっと！
既に二回目ですね。
流石、お願いしていただけありますね！
自分も直ぐにでもとは思っていたのですがタイミングが合わずｗ
でも、近いうちに行きたいと思ってます。
バスの運転手 | 2020年11月23日 23:23おはようございます😃
OGではないですが、プッシュされました😆
ずっと気になってるし、この連休も埼玉に2度行きましたが
叶いません。
懸念材料は苦手な八角ですかね。
としくん | 2020年11月24日 06:59おはようございます。
んん？お呼びですか？笑
これ、レギュラー化とは嬉しいですね。
おゆ | 2020年11月24日 08:10どもです！
煮卵とチャーシューに中華出身であることが分かるイズムを感じますね
牡蠣ワンタンはありませんでしたか…
OG党のメンバーって具体的にダレがなのかそろそろ知りたい頃合いです
さぴお | 2020年11月24日 13:52こんにちは^^
餡かけ系 熱望します(笑)
こちらは中華出身とお聞きしているので
宴会希望です(*^^*)
mocopapa(S852) | 2020年11月24日 17:41こんにちは。
八角は苦手ですが少しならokです〜
牡蠣雲呑が気になります〜
kamepi- | 2020年11月24日 18:09こんばんは！
おんわは中々独特ですよね。中国料理マスターしている若い店主のアイデア。
そろそろ再訪してみるかな。
ワンタンは確かに美味かったです。
田無のムタヒロは、ヒロさんいるのに・・・バスさん言ってた通り私も醤油の方が美味いです😋
【お休み中】TETSU☆MAN | 2020年11月24日 21:30こんにちは。
OGではないですが、プッシュされました②(笑)
秀逸な限定塩って限定からレギュラー昇格になることがままあるような気がします。
glucose | 2020年11月25日 17:04こんにちは！
栃木にGoToしてたもので遅まきながらすみませんm(_ _)m
こちらブラック的スープの雲呑麺で一度しか訪問していないのですが、塩スープは気になりますねぇ。
気さくな店主の顔見に年内一度行っときたいなぁ。
ムタヒロの無料特製トッピングはLINE友達登録すると随時期限付きで届きますよ。
【お休み中】TETSU☆MAN | 2020年11月26日 11:37こんばんは！
OGではないですが、以前プッシュされて行きましたヨ(^^)/~~~
ついにレギュラー昇格して、嬉しい限りッス。
冷やし担々も、美味かったなァ👌
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年11月26日 18:08
【日曜】12時頃先客3後客7
コチラへ訪問がてら所沢駅前へ買い物にｗ
鶏そばやら特別な雲呑やら別皿トッピングやらゲリラ限定を色々やられていたようですね
如何せんゲリラ限定なので、タイミング狙って訪問できませんでしたorz
店主さんのワンオペ、季節の限定麺（牡蠣雲呑麺）は×でしたが、無事レギュラー昇格した塩も再度食べたかったので無問題
今回はそういえば頼んだことなかった煮玉子を追加
6分程で到着、店主さんのオペもかなりスムーズになられましたね🎵
一度レポ上げてるので詳細はコチラで
https://ramendb.supleks.jp/review/1344630.html
スッキリしながらも旨味は強い鶏豚＋香味野菜のスープに海老香る塩ダレのバランスが好みな清湯スープ
平打ちがかった中細微ウェーブ麺はサクプツ食感で啜り心地、相性も良好
主役の雲呑は毎度激ウマ、プリプリ小海老にジューＣ挽き肉、ちゅるんとした皮、針生姜と食べるのもオススメ
八角を始め香辛料と燻製など工夫が施された豚バラチャーシューは小さいながらも存在感大きく、好みは分かれると思いますので悪しからず
食べやすく短めにカットされた薬味の白髪葱と針生姜、箸休めの小松菜も抜かりなし
煮玉子は黄身が流れ出る一歩手前のとろ～りねっとりゼリータイプで激ウマ
味染み抜群、なんか大葉の風味がする…？と思って店主さんに伺うと数種類の香辛料を使われているそうで、そりゃヘタレな私にわかるわけないですね(笑)
最後は刻み玉葱＆セロリが入った山椒醤で爽やかなシビレ味変を堪能して大満足
気付いたら外待ち発生、お客さんは中年層中心でした
応援しているお店が賑わっていると嬉しくなっちゃいますね🎵
中華系の引き出しが多そうな店主さんですから、今後も楽しみです(*^^*)
個人的にはあんかけ系を切に希望しております(笑)
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！