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白河ラーメンというジャンルを初食。今回はワンタン麺を。スープは見た目より醤油のエッジ効いてたが、卓上の玉ねぎのみじん切り入れたら丸みがでて丁度良くなる。チャーシューは脂のない固めのやつ。好きだ。ワンタンはビロビロ多めの餡少なめ。生姜効いてて美味しいが別にいらない。なるとがのっていて嬉しい。麺が手打ちのもっちりぷりぷりピロピロ麺。パツパツ系にハマっている現状でも美味しいと思った。完成度が高いラーメンにトピ追加してはデフォにしておけば良かったなあという後悔を何度も繰り返している。次回以降のオーダーはノーマル中華そば一択。
ダルマ
ノリダー
ゆずやん
麺遊草子
かつ
北斗
今回はワンタン麺を。
スープは見た目より醤油のエッジ効いてたが、卓上の玉ねぎのみじん切り入れたら丸みがでて丁度良くなる。
チャーシューは脂のない固めのやつ。好きだ。
ワンタンはビロビロ多めの餡少なめ。生姜効いてて美味しいが別にいらない。
なるとがのっていて嬉しい。
麺が手打ちのもっちりぷりぷりピロピロ麺。パツパツ系にハマっている現状でも美味しいと思った。
完成度が高いラーメンにトピ追加してはデフォにしておけば良かったなあという後悔を何度も繰り返している。
次回以降のオーダーはノーマル中華そば一択。